龍蝦片就是用新鮮的魚肉以及淀粉和一些調(diào)味料，按照一定的比例混合在一起之后制作而成的一種食物，龍蝦片是一種制作肩膀方便，并且深受很多小孩子喜歡的食物，因為經(jīng)過油炸的龍蝦片酥脆可口，入口即化還味道鮮美，尤其是小孩子特別喜歡咬一口就咔嚓一聲的清脆聲音。油炸龍蝦片龍蝦片250克(1)鍋內(nèi)加一勺油，開中火，火候不要太旺，以免炸焦了;(2)先放入一龍蝦碎片，試驗油溫;( )油熱后，將少許龍蝦片放入鍋內(nèi)，不要一次放入太多，以免受熱不均勻;(4)炸好的龍蝦片放到盤子里，即可享受美味。小提醒：這種方法可以一次炸很多，吃起來也更加的美味，可以撒一些調(diào)味料，不過油脂較多，應(yīng)該少吃。龍蝦片含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鎂、鐵等營養(yǎng)元素，具有蝦的營養(yǎng)功能，可補充豐富礦物質(zhì)。龍蝦片的功效1、增強人體免疫力蝦肉的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能。2、有利于病后恢復(fù)蝦肉營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。 、預(yù)防動脈硬化蝦肉含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。微波龍蝦片的做法材料：龍蝦片少量(1)將龍蝦片平鋪放在微波盤中，不要覆蓋，為了使龍蝦片受熱均勻膨脹;(2)將微波盤放入微波爐中，調(diào)直高火，40秒;( )龍蝦片在微波爐中慢慢膨脹;(4)微波爐停止，可口的龍蝦片就出鍋了。小提醒：這種方法適用于少量，比如給孩子吃，用微波即省事省力，由不帶油污，也不用擔心長胖。

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