簡介石耳別名石木耳、巖菇、臍衣、石壁花。因其形似耳，并生長在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名，體扁平，呈不規(guī)則圓形，上面褐色，背面被黑色絨毛。具有養(yǎng)陰潤肺、涼血止血、清熱解毒的功效。

季節(jié)夏、秋

?功效與作用補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、提高免疫力、防癌抗癌、滋陰補(bǔ)陰、開胃消食、除皺、抗衰老 ?營養(yǎng)價值(好處)1. 石耳提取物對慢性醋酸型胃潰瘍12日內(nèi)治愈率達(dá)100%，對組胺所致胃酸增多也有一定抑制作用。

2. 石耳乙醇提取液，不論給麻醉動物靜注，還是給不麻醉的正常動物灌胃或腹腔注射都有明顯的降壓作用。

. 水溶性石耳多糖具有高度的抗癌活性，能抑制癌細(xì)胞的生長，防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。 ?副作用(壞處)偶見輕度頭昏頭痛，胃腸不適，乏力等，無須停藥，可在2～ 天內(nèi)自行消失。 ?能吃嗎可以食用， ?怎么吃1. 石耳干制品，用時需先用沸水，加少許鹽泡發(fā)，泡軟后輕輕揉搓，將細(xì)沙除凈。然后磨去背面毛刺，以免口感糙澀。因石耳自身無顯味，制作菜肴須與鮮味原料相配，或用上湯賦味。

2. 石耳為名貴佳肴，食用方法大致可分為甜咸兩種。甜食是用冰糖或白糖清蒸，亦可加入紅棗、蓮子、桂圓肉之類；咸食是用母雞或瘦肉（豬肉）燉、蒸或燒，每只雞或每500克瘦肉可放石耳約15克左右。

. 需要注意的是，石耳入饌，一定要與生姜同烹，否則有異味。

?禁忌人群脾胃虛寒的病人不宜食用石耳。 ?適宜人群一般人均可食用石耳。 2848閱讀石耳是一種生長在張家界懸崖絕壁的菌菇，它含有豐富的應(yīng)用軒昂物質(zhì)，是很多山民餐桌上的飯菜。然而，對于這種比較珍貴的食物，我們應(yīng)該怎么去吃它呢?現(xiàn)在就讓我們一起來看看石耳豆腐湯

標(biāo)簽：石耳,白糖,胡椒粉,雞湯 2241閱讀在陡峭的石壁上，一種不起眼的生物正悄然生長，沒有華麗的外表，美麗的身軀，但仍肩負(fù)著重任，等待著一次次如期的相會，世界上有太多的生物，以這樣的姿態(tài)，進(jìn)入人們的視野，卻從未被時

標(biāo)簽：石耳，巖菇，沸水 1626閱讀石耳是一個很常見的食物，它具體清熱解毒的功效，對它的選擇可以放心進(jìn)行，它對改善人體各方面問題，都是有著很好的幫助，而且長期吃石耳，對身體健康也不會有任何危害，因此對石耳選擇

標(biāo)簽：石耳， 1487閱讀對石耳很多人都不陌生，這樣的食材在吃的時候，有著很多不錯脂肪，而且它對人體健康沒有任何的危害，主要也是因為石耳的功效比較多，長期吃石耳對調(diào)理人體各方面，有著很好的幫助，石耳

標(biāo)簽：石耳，功效，如何挑選石耳 884閱讀懷孕的女人的身體是最敏感的，同時這時候她們的身體也是最脆弱的，有時候因為一點(diǎn)點(diǎn)的病菌侵害，就會導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，所以家人們一定要注意時刻保護(hù)好我們的準(zhǔn)媽媽們，千萬不能讓她

標(biāo)簽：妊娠期，石耳，菌類 761閱讀石耳生長在懸崖峭壁之間，對它的采摘也是比較困難，那石耳在吃法上也是比較多，那石耳的做法都是什么呢，常見制作石耳就是燉雞，這樣在制作方法，能夠很好的保留石耳的營養(yǎng)價值，石耳本

標(biāo)簽：石耳，仔雞，石耳怎么做 5 閱讀你聽說過石耳嗎?生活中我們常吃的都是木耳，那么石耳也能吃嗎?石耳的食用方法與木耳是否也一樣呢?有專家提出，石耳泡水喝還具有較高的藥用價值，但要講究方法，當(dāng)然，加工做成膳食不

標(biāo)簽：石耳,泡水喝,石耳藥用價值 2 閱讀其實(shí)我們知道除了我們平常見到的食物之外，還有很多稀有的食物。這些相對于平常的食物的營養(yǎng)價值是有過而無不及。蔬菜是經(jīng)常會吃到的食物，那么菌類的食物其實(shí)也是經(jīng)常會吃到的，只不過

標(biāo)簽：石耳，膳食價值，巖菇 285閱讀石耳是一種生長在巖石上地衣門石耳科的植物。它不但是一種營養(yǎng)價值極高的滋補(bǔ)食品，更是一種非常稀有的名貴藥材，在我國古代就已經(jīng)把石耳作為一種重要的藥材來使用了。如今石耳在中、西

標(biāo)簽：石耳，藥用價值，清熱解毒- 0 112閱讀黑石耳是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N中藥，在我們的日常生活中也非常的重要，但是對于黑石耳的功效和作用，有些人不是很了解，所以下面我們就來詳細(xì)的了解下。白石耳、石耳

標(biāo)簽：黑石耳 85閱讀石耳這個東西在日常生活中我們并不陌生，它不僅有藥用價值，而且也是日常生活中美味大餐中必不可少一味食材，石耳我們在飯店中經(jīng)常能看到它的身影，而日常生活中我們自己卻只會吃，自己

標(biāo)簽：石耳,石耳土豆燒雞塊,醬油泡菜 8 閱讀你知道紅石耳嗎，它是一種比較常見的中藥材，對于一些疾病非常有幫助。今天就帶大家來看一下。石耳子、黃底石耳地衣類石耳科石耳屬植物紅腹石耳

標(biāo)簽：紅石耳 68閱讀石耳我們常叫做石木耳和巖菇或臍衣和石壁花。石耳并生長在懸崖峭壁陰濕石縫中，因石耳長相很像耳朵，所以就有了石耳這個名稱，石耳在養(yǎng)生上面有食療的好處，而且還有藥用的功能，石耳能

標(biāo)簽：石耳,抗?jié)?早孕 57閱讀石耳炒雞蛋這種食物我們在生活中制作它的方法是比較簡單的，我們一般在生活中需要選擇生長在黃山上的石耳，這里的石耳口感比較好，而且我們制作的時候應(yīng)該要將石耳泡發(fā)之后，在將石耳切

標(biāo)簽：炒雞蛋，怎么做，如何做，制作方法 41閱讀說到石耳可能大家都覺得非常的陌生，其實(shí)它就是我們常吃的木耳的別稱，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，能起到很好的潤肺和清熱的解毒的作用，并且對高血脂還能起到調(diào)理作用，經(jīng)常食用也能更好

標(biāo)簽：石耳，如何食用，食用方法，怎么食用 40閱讀現(xiàn)今不少人追求能夠減肥塑造美麗的身姿，并且還要減的健康沒有副作用，所以有大量的減肥食材不斷的涌現(xiàn)在人們的飲食里，而石耳是否具備有減肥的功效，大多數(shù)人都不是很了解。不過為了健

標(biāo)簽：石耳，石耳可以減肥嗎，抗菌，減肥 18閱讀石耳這種東西我們在生活中是比較少見的，主要是因為石耳這種東西生長的環(huán)境以及大家對于它的了解。石耳是一種可以清熱解毒以及養(yǎng)陰清肺的藥材，對于夫妻之間的避孕效果

標(biāo)簽：石耳，作用，好處，藥效 6010閱讀木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種，從養(yǎng)殖分有野生的和人工培育的兩種。市場上銷售的絕大部分是人工培育的，野生黑木耳珍貴稀少，黑木耳是一種非常營養(yǎng)的食物。因為味道獨(dú)特，含有人們

標(biāo)簽： 42閱讀黑木耳是我們生活中常見的蔬菜，更是不可多得補(bǔ)品。木耳味道鮮美，有很高的營養(yǎng)價值也有很高的藥用價值，那你有聽說過，黑木耳可以化解腎結(jié)石嗎?那就隨一起看看專家的介紹吧。

標(biāo)簽：201 - 10閱讀膀胱結(jié)石是屬于膀胱疾病中常見的一種病癥，它主要是膀胱內(nèi)形成了結(jié)石而造成的一種病發(fā)癥。多半是發(fā)生在男性中，患前列腺增生癥或尿道狹窄的比較多。而在貧困地區(qū)則多見于兒童，女性少見

標(biāo)簽： 245閱讀腎結(jié)石吃什么好?相信這個問題是所有腎結(jié)石患者及家屬所關(guān)心的問題，大家都知道腎結(jié)石的主要致病原因，是由于飲食不當(dāng)所致;既然病因是飲食，那么治療肯定也和飲食有關(guān)系;沒錯，

標(biāo)簽：201 - 92閱讀腎結(jié)石是困擾不少朋友的一種結(jié)石，但想要預(yù)防腎結(jié)石其實(shí)不是難事。生活中多吃黑木耳，山藥等食物即可。下面詳細(xì)去了解一下預(yù)防腎結(jié)石的食物。標(biāo)簽： 81閱讀耳石是什么疾病，患上耳石癥后需要注意哪一些問題，可能大家在生活當(dāng)中，都沒有太過的關(guān)注吧，但實(shí)際上這種現(xiàn)象，其實(shí)對健康也會造成一定的影響，所以下面要為

標(biāo)簽： 62閱讀相信大家對于石菖蒲肯定不會太過于熟悉吧，石菖蒲其實(shí)是一種中草藥，石菖蒲不但有很好的藥用功效而且還能起到很好的食療效果，我們可以采用石菖蒲來搭配上其它的食材做

標(biāo)簽： 62閱讀耳石癥是什么疾病，該如何正確的治療和解決，或者事都可以自愈，面對這種問題，大家是應(yīng)該注意的，因為我們的身體無論受到哪一些不利因素的影響，都可能會帶來

標(biāo)簽： 56閱讀耳朵是人體重要器官之一，聲音信號都是通過耳朵傳輸?shù)模Y也是比較常見的癥狀之一，耳朵出現(xiàn)問題會給日常生活帶來諸多不便，嚴(yán)重時有可能會影響聽覺，有時候甚至?xí)绊懙秸麄€頭部健

標(biāo)簽： 40閱讀對于這種疾病，很多人都誤認(rèn)為是耳朵里面長結(jié)石，其實(shí)并不是的，這是由于耳膜覆蓋了一層橢圓形鈣化的物質(zhì)，從而叫做耳石是，一般來說患者會引起頭暈頭痛，甚至感覺到耳

標(biāo)簽： 26閱讀耳石癥是什么問題，到底是哪一些原因引起的，面對這種情況，可能很多人在生活當(dāng)中都不太了解吧，但是它的出現(xiàn)，得不到正確的解決，給我們的健康也會造成傷害，所以下面

標(biāo)簽： 20閱讀黑木耳是什么，想必大家都知道吧，黑木耳是一種腐生性中溫型真菌大多數(shù)黑木耳都是由腐朽的樹木來種植的，黑木耳吸收腐朽樹木的養(yǎng)分，來形成自身的營養(yǎng)物質(zhì)，這種真菌常常被我們被我們食

標(biāo)簽： 18閱讀隨著我們對于養(yǎng)生的深入了解，現(xiàn)在越來越多養(yǎng)生的方法得到了人們的認(rèn)可，其中藥酒由于制作簡單，而且結(jié)合了酒的一些優(yōu)點(diǎn)，成為很多人的選擇。不知道大家對聰耳磁石酒這種藥酒有所了解嗎？如果

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