硒元素被稱為抗癌之王，也就是說它有很好的抗腫瘤的作用，而且硒元素對于男性的健康也是比較重要的，它在預防前列腺疾病，在預防男性性功能障礙方面，都能發揮很好的效果，另外還有預防糖尿病，預防心血管疾病的作用，硒的食物也是比較多的，比如說一些主食當中，豆類食物，肉類食物等等都含有硒元素。含有硒的食物有那些含硒比較多的食物及其含硒量如下（微克/100克）：糌粑(7.50)，小麥粉(特一粉、富強粉)(6.88)，小麥粉(標準粉)(5. 6)，小米(4.47)，玉米面(2.49))，大米(2.2 )。炒白南瓜子(27.0 )，紅花豆(19.05)，虎皮蕓豆(9.75)，花豌豆(9.72)，黃豆(6.16)，紅蕓豆(4.61)，蠶豆(4.29)，綠豆(4.28)，花生仁( .94)，北豆腐(2.62)，南豆腐(1.55)。豬腎(腰子)(111.77)，牛腎(腰子)(70.25)，鴨肝(52.27)，雞肝( 8.55)，火雞肝( 6.00)，牛肉(瘦)(10.55)，雞胸肉(10.50)，豬肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.18)。鵪鶉蛋(25.48)，白皮雞蛋(16.55)，紅皮雞蛋(14.98)。5、水產類中國鱟(11 .50)，蝦皮(74.4 )，紅娘魚(59.75)，鮐魚(鮐巴龜)(57.98)，鲅魚(巴魚)(51.81)，海蝦(56.41)，鯪魚(48.10)，大黃魚(42.57)，青魚( 7.69)，帶魚( 6.57)，鱸魚( .06)，河蝦(29.65)，海鰻(25.85)，鳙魚(胖頭魚)(19.47)，沼蝦(17.70)，鯉魚(15. 8)，草龜(6.66)。6、果蔬類魔芋精粉( 50.15)，苜蓿(8.5 )，紅菜苔(8.4 )，白菜苔(菜苔、菜心)(6.68)，鮮龍牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鮮龍豆(4.06)，瓢兒白(菜)( .40)，胡蘿卜(黃)(2.80)，木耳菜(落葵)(2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，冬寒菜(2.41)，紅星蘋果(2. 1)，木瓜(1.80)，鮮豌豆(1.74)，油麥菜(1.55)，野薺萊(1.50)，芋頭(1.45)，韭菜(1. 8)，洋姜(1. 1)，青蒜(1.27)，蒜苔(1.24)，蕹菜(空心菜)(1.21)，小白菜(1.71)，生菜(1.15)，油豆角(1.10)，汗蘿卜(1.07)，菠菜(0.97)，蔥頭(0.92)，絲瓜(0.86)，土豆(0.78)，草莓(0.70)，白蘿卜(0.61)，茄子(0.48)，大白菜(0. )，番茄(0.15)，國光蘋果(0.10)，西瓜(0.08)。

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