我們日常所說的痰的病因主要由熱燥而形成的，痰由熱而來，熱甚成火，將人體內的津液灼煉成痰，主要停留于呼吸道以及肺。所以在飲食上適宜多食用具有滋陰潤肺、清熱化痰功效的食物。下面介紹的這幾款食物對化痰有著很好的效果，一起來看一看吧。

白蘿卜

中醫認為，白蘿卜性甘平味辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。

推薦做法：爽口白蘿卜

1、將蘿卜切成小條，不要太細，然后用鹽腌上半個小時以上。腌好的蘿卜用水洗一遍后把水擠干凈。

2、在腌蘿卜的時候，將白醋，糖和適量的白開水調勻，讓糖充分溶化做成泡蘿卜的鹽鹵水。白醋的用量不能少，我切了一個大白蘿卜，用了半瓶白醋。

糖的用量也挺大的，多少可以根據自己的口味調控。水其實用的比較少，是為了稀釋一下白醋刺激的味道，如果不覺得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。

、將擠干水的蘿卜條放入鹽鹵水中，浸泡一個晚上就可以食用了。

冬瓜

性涼，能消痰、清熱。《滇南本草》中說： 冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽。 凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。

枇杷

枇杷果富含人體所需的各種營養元素，是營養豐富的保健水果。枇杷果用于肺熱咳嗽，風熱咳嗽，肺虛久嗽。枇杷葉味苦性寒，具有降氣清肺止咳之功，用治肺熱咳嗽，可配黃芩、栝樓皮等藥以清肺化痰止咳。

絲瓜

絲瓜具有清熱，化痰，涼血，解毒的功效。對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。

荸薺

荸薺，也稱馬蹄，具有化痰、清熱的作用，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗凈削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃 ~5天，效果就可以看見了。

痰多者的飲食禁忌

1、凡辛辣生痰助火的蔥、韭菜、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干燒等品應不吃或少吃。

2、忌食過于甘肥油膩的食物，以免積滯而形成痰涎。

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