西瓜是所有水果當中果汁含量最豐富的，所以每逢到夏天的時候，大家的水果當中必不可少的就是西瓜，很多人習慣性的把西瓜切成一半，然后用勺子挖著吃，這樣是最爽的，比起直接切開一點點的吃，會更加的干凈衛生，而且很簡單方便，西瓜是寒性的，關于西瓜種的功效來了解一下西瓜，是所有水果中果汁含量最豐富的，號稱夏季瓜果之王因為是從西方引進而來的，故稱西瓜祖國中醫理論認為，西瓜味甘淡、性寒，具有清熱解暑，生津止渴，利尿等功能對于盛夏酷暑吃不下飯，形體消瘦的"苦夏癥"患者，多吃西瓜則具有開胃助消化、促進新陳代謝、滋養身體的作用現代醫學研究表明，西瓜中含有多種人體所需的營養成分和有益物質，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素C，有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質西瓜的藥用性能，《本草綱目》等醫學典籍多有論述，李時珍謂其有"消煩解渴，寬中下氣，利小水、解酒毒"等諸多功效西瓜可謂全身是寶，不但瓜瓤是防暑降溫的最佳果品，就連果皮也可入藥，而且果皮的利尿作用比瓜瓤顯著此外，西瓜子也頗具藥用價值，有清肺潤腸、和中止渴等作用西瓜味雖好卻不可多食因為西瓜屬性寒之果品，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉，尤其是食用變質西瓜，更易感染腸炎等癥又名寒瓜、天生白虎湯、夏瓜、水瓜西瓜為葫蘆科植物西瓜的果實我國南北皆有西瓜栽培瓜呈圓形或橢圓形，皮色有濃綠、綠、白或綠色夾蛇紋等瓤多汁而甜，呈濃紅、淡紅、黃或白色西瓜堪稱"瓜中之王"，因是在漢代從西域引入，故稱"西瓜"西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養、純凈、食用安全的食品 營養分析1.西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善；2.西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養； .西瓜還含有能使血壓降低的物質；4.吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用；5.新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤 相關人群一般人群均可食用1.適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用；2.糖尿病患者少食，建議兩餐中食用；脾胃虛寒，濕盛便溏者不宜食用西瓜忌與羊肉同食生食，絞汁飲，煎湯或熬膏服西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經；具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥