荷葉薏米瘦肉湯緩解回南天困乏
2019-08-01 19:05 來源:桐鄉養生網
回南天再次 殺回 ,潮濕困悶的天氣讓人心里、身體皆困乏,要保持心理健康我們可盡量多去室外活動,伸展手腳,令精神舒暢,身體方面,我們也要多食用能幫助陽氣升發的食物。
今日推薦的荷葉薏米扁豆煲瘦肉便是這樣一款靚湯,荷葉有升發陽氣之效,加上健脾祛濕的薏米、扁豆,能改善因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力的感覺。
材料
瘦肉500克,薏米40克,扁豆40克,干淮山20克,荷葉(干)20克,水八碗。
干淮山
做法
1、將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈,薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時;
2、瘦肉洗凈,切塊,汆水撈起;
、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個小時,下鹽調味即可飲用。
功效
升發陽氣,健脾祛濕,驅除疲勞。
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