微波爐可以做很多的菜，并不是只是熱菜這么簡(jiǎn)單。微波爐做出來(lái)的烤魚(yú)也是非常美味的，不比外面的差。經(jīng)常吃魚(yú)有很多好處，可以增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)氣血。吃魚(yú)根本就不用擔(dān)心長(zhǎng)胖，因?yàn)轸~(yú)類的脂肪含量比較低，但卻非常的有營(yíng)養(yǎng)。烤魚(yú)要在魚(yú)身上開(kāi)幾個(gè)孔，這樣才能更好的入味。魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。魚(yú)肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養(yǎng)血，柔筋利骨等功能。魚(yú)有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能。魚(yú)肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。魚(yú)肉有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。魚(yú)肉有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。魚(yú)肉里面富含膠原蛋白，能夠增強(qiáng)身體活力修補(bǔ)人體細(xì)胞組織。魚(yú)肉有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。1.取出冷凍的魚(yú)，新鮮的魚(yú)更好。切一部分小的姜條。2.在處理好的魚(yú)背上用刀側(cè)切出一些平行的橫紋，將姜條放入魚(yú)肚內(nèi)以及橫紋中。最好用手將調(diào)料抹在魚(yú)身及魚(yú)肚中。腌制大約2小時(shí)。 .在魚(yú)背上撒上孜然粉，根據(jù)個(gè)人口味添加干辣椒，腌制大約2小時(shí)。4.為了方便烤制，且容易入味，用筷子或者竹簽將魚(yú)支在盤子上。5.腌制好以后，放入微波爐中，高溫加熱十分鐘。6.加熱完畢后取出，將魚(yú)身翻轉(zhuǎn)，同上放入微波爐中，高溫加熱十分鐘。7.最后香辣烤魚(yú)就做成了。1、食材：魚(yú)一條、細(xì)鹽、料酒、老抽、雞精。2、把魚(yú)洗凈，沿魚(yú)肚剖成兩瓣。 、用刷子蘸料酒把魚(yú)正反刷三遍。4、再用刷子蘸老抽把魚(yú)正反刷兩遍。5、最后撒上細(xì)鹽、雞精用手摸勻。注意鹽不能太多，否則太咸了。6、在陰涼處晾干。7、用帶有燒烤功能的微波爐，取光波組合第二檔，70%光波+ 0%微波。8、用瓷盤裝已晾干的魚(yú)放入微波爐，（不推薦用鋁箔紙，微波時(shí)閃光厲害）9、定時(shí)10分鐘，中間翻一次身，最好刷一遍食用油。

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