海參在以前是一種尤為珍貴的補(bǔ)品，但是在現(xiàn)代社會(huì)人工養(yǎng)殖海參的增多，導(dǎo)致海參在生活中比較常見(jiàn)。吃海參的時(shí)候人們可以選擇的方法也是有許多的，最常見(jiàn)的方法就是海參刺身，這是一種最能夠保持住海參原本味道的吃法。但是使用海參炒雞蛋的話，也可以讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值加倍，所以海參炒雞蛋的做法是怎樣的? 海參炒雞蛋做法海參1條(約80克左右)、雞蛋 個(gè)。小蔥、姜茸各適量。胡椒粉、鹽、食用油適量。1、把所有材料準(zhǔn)備好。2、雞蛋磕進(jìn)碗里，加入所有調(diào)料，打散備用。 、海參切成小塊。4、小蔥洗干凈，切成蔥花，姜去皮，剁成茸。5、熱鍋下油，油燒至6成熱時(shí)，加入部分的蔥花和姜茸。6、中小火煸香，加入切成小塊的海參粒。7、翻炒，炒至海參8成熟時(shí)，加入打散的雞蛋液。8、繼續(xù)翻炒，邊炒邊用鍋鏟將蛋液劃散。9、炒至蛋液凝固后加入剩余的蔥花，翻炒均勻即可裝碟。海參含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳、精氨酸等活性物，能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強(qiáng)，就能抵抗各種疾病的侵襲，經(jīng)常食用海參，能預(yù)防疾病感染，調(diào)整機(jī)體的免疫力，對(duì)感冒等傳染性疾病有很好的預(yù)防功能。雞蛋被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等。這些營(yíng)養(yǎng)素都是人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)代謝，還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。雞蛋和海參搭配真的是很有營(yíng)養(yǎng)食譜。海參炒雞蛋的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滋補(bǔ)氣血調(diào)節(jié)免疫補(bǔ)充鈣質(zhì)，可以促進(jìn)代謝，有效的改善失眠的情況，對(duì)身體健康是有很大幫助作用的。

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