文章導讀獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日并不多，只有你自己學會做菜了，才能夠經常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著一起來學一下如何做好空心燒餅。

1.準備好面粉，芝麻、食用油和純凈水2、面粉中加入一小勺食用油，攪拌均勻

2.面粉中，緩緩倒入70度左右的開水，邊倒邊攪拌，面粉攪成小顆粒

.面粉和成光滑的面團

4.揉成長條狀，用刀切成小劑子

5.每個小劑子按扁，稍搟兩下，成圓形

6.捏一個小面團，沾點油，抹在圓形面片中心部分

7.把圓面片像包包子一樣包起來

8.包好后，上面留個小尖

9.都包好后，擺成一排，像不像一排大蒜。哈哈

10.捏著上面的小尖，底部蘸一下水，蘸一層芝麻。為了好看，我用的是混合的黑白芝麻，嘿嘿?？梢杂冒字ヂ?，也可以用黑芝麻

11.芝麻面朝下，按扁

12.用搟面杖搟成圓形薄面片

1 .為了照相，我一口氣都搟完了，嘿嘿

14.把薄面片芝麻面朝下1、我用的是平底鍋，中小火，烤制到面餅鼓起，翻面2、用烤箱的話， 00度，上下火，烤5分鐘就行啦

15.剛出鍋的，香香、酥酥、脆脆的，里面是空心的，可以夾菜、夾肉，味道超好哦！

此時此刻，你肯定已經對空心燒餅的做法有了自己的見解。那么就從現在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。

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