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前腿肉怎么做好吃

2019-09-11 06:40 來源:桐鄉養生網

豬肉可以說是一種非常廉價又好吃,很受人們歡迎的肉類。豬肉不像牛肉那樣昂貴,也不像羊肉那樣膻味十足,豬肉不像牛肉那般有嚼勁,也不能像羊肉一樣做涮鍋吃,但是豬肉的做法也有很多,包括豬腿肉都能夠用來做美食。下面就給大家介紹一下豬的前腿肉應該怎么做才好吃呢?前腿豬肉爽口,用來剁碎做肉餡。可以包餃子或釀豆腐,還可以加梅菜一起剁,變成梅菜蒸肉餅。加冬菇和雞蛋一起,蒸冬菇豬肉蛋羹。還有做豬肉燉粉條,香菇蒸肉餅。香菇蒸肉餅1.香菇提前泡發;2.泡發好的香菇切碎備用; .瘦肉先切小塊,然后剁成肉泥;4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;5.加入適量的油,鹽,糖,生粉,醬油,姜末,蒜末和蔥花攪拌均勻入味;6.入蒸鍋中蒸熟即可;我是用高壓鍋煮飯,順道放一起壓熟的,所以肉會很爛,小孩子也能吃得比較好消化吸收!豬肉燉大白菜粉條食材食譜熱量:1986.5(大卡)主料豬前腿半斤白菜半顆方法/步驟1、首先處理食材!把大白菜兩厘米一切,兩厘米一切,洗凈,控水。豬腿肉切小厚片,備用。粉條用熱水泡軟,待用。2、熱鍋放油,蔥姜蒜切絲和花椒辣椒放入爆香,然后放入切好的肉,翻炒,當肉變白,放入料酒,放入醬油。翻炒幾次,放入白菜。 、當白菜變軟了,放入粉條,稍加些水,燉到開鍋了,翻一翻菜,看看粉條熟了嗎,熟了放入鹽,雞精調味,準備出鍋!和大冬天最配了!美味極了。

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