牛油生菜可以生吃嗎
2019-10-02 02:02 來源：桐鄉養生網
生菜是近年來非常普及的一種蔬菜作物，幾乎人人都會吃生菜，因為生菜的營養價值非常高，而且可以直接生吃，非常省事。生菜的種類也非常多，其中有一種叫做牛油生菜的種類受到不少人的關注，這種生菜表面有類似牛油的觀感。而牛油生菜可以生吃嗎？如何烹飪呢？1、牛油果去皮，去核，切月牙形片。2、生菜洗干凈，用手撕小塊。 、西紅柿切月牙形片。三種材料放入盤中備用。4、調料汁：取一個小碗，加入橄欖油，糖，鹽，胡椒，白醋，攪拌均勻后倒在食材上即可。5、如家中沒有橄欖油可用香油代替。1、將生菜根去掉，洗凈待用。2、番茄洗凈待用。 、大番茄也洗凈待用，原本想去皮的，后來沒去。4、將大小番茄切片備用。5、將番茄的邊角料切碎放入一碗中備用。6、將所有調料加入到碎番茄碗中。7、攪拌均勻，放置10分鐘后使用。8、將生菜在一合適的容器中擺成一朵花，并把大小番茄片均勻地擺好。9、再將調料及碎番茄均勻地澆在擺好番茄片的生菜上即可上桌。1、擺放生菜的容器不能太大，否則不易成型；也不宜太小，否則調料容易灑出來。2、不一定非用使用油醋汁，也可以依自己口味配制調料。不過，我還是最喜歡油醋汁口味的。
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