松茸煲雞湯做法
2019-10-05 03:48 來源:桐鄉養生網
松茸是一種比較名貴的食用菌,它的菌肉肥厚,有比較高的營養價值,被稱為菌中之王,富含優質蛋白,富含多種氨基酸和不飽和脂肪酸,具有強精補腎,健腦益智的作用,有很好的防癌抗癌的效果,用松茸煲雞湯非常的美味,對于體質比較差的人士來說,有很好的補益作用。松茸煲雞湯做法主料:土雞1只、松茸20克、山藥250克輔料:鹽適量、姜5片、料酒少許、枸杞5克、紅棗8個、胡椒粉1克松茸山藥燉雞的做法1.干松茸沖洗干凈,用溫水泡發、雞洗凈控干,去掉雞頭、雞腳和雞屁股,然后剁成小塊2.雞塊入開水中焯一下,去除血水和雜質,撈出后用熱水沖洗凈表面的浮沫,瀝干水分 .鍋里加入適量清水,放入雞塊、松茸、姜、胡椒、料酒大火燒開4.加蓋轉小火燉50分鐘5.放入山藥、紅棗、枸杞燉10分鐘至熟6.出鍋前10分鐘用鹽調味怎樣吃松茸營養價值才最高?A:松茸燉母雞。松茸和母雞都具有十分好的滋補效果,將兩者放在一起燉湯具有相當好的補氣血的功效。B:松茸蒸雞蛋羹。在雞蛋里面加一點點水打成糊狀,然后上籠蒸到六成熟,再把鮮松茸切成片加到里面去,繼續蒸至蛋熟,隨后加入少許味精和醋調味就可以了。C:松茸豆腐。把新鮮的松茸切成片,然后跟豆腐一起放到鍋中蒸20分鐘左右,之后澆上汁水就可以了。松茸幾乎是百無禁忌的,任何人都適合吃。對于滋補養生和治療疾病來說,松茸可謂是萬金油。其高營養價值也成為受到無數人追捧的原因。松茸是否存在食用禁忌?松茸目前是不存在食用禁忌的,松茸有著很好的營養價值和藥用價值。松茸可以很好的殺死癌細胞,并且防止癌細胞的再生和分裂。除此以外松茸的好處數不勝數,適合于每一個人食用。因此有條件的人可以在日常生活中多食用松茸,起到保健治病的作用。
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