松茸是一種比較名貴的食用菌，它的菌肉肥厚，有比較高的營養價值，被稱為菌中之王，富含優質蛋白，富含多種氨基酸和不飽和脂肪酸，具有強精補腎，健腦益智的作用，有很好的防癌抗癌的效果，用松茸煲雞湯非常的美味，對于體質比較差的人士來說，有很好的補益作用。松茸煲雞湯做法主料：土雞1只、松茸20克、山藥250克輔料：鹽適量、姜5片、料酒少許、枸杞5克、紅棗8個、胡椒粉1克松茸山藥燉雞的做法1.干松茸沖洗干凈，用溫水泡發、雞洗凈控干，去掉雞頭、雞腳和雞屁股，然后剁成小塊2.雞塊入開水中焯一下，去除血水和雜質，撈出后用熱水沖洗凈表面的浮沫，瀝干水分 .鍋里加入適量清水，放入雞塊、松茸、姜、胡椒、料酒大火燒開4.加蓋轉小火燉50分鐘5.放入山藥、紅棗、枸杞燉10分鐘至熟6.出鍋前10分鐘用鹽調味怎樣吃松茸營養價值才最高?A：松茸燉母雞。松茸和母雞都具有十分好的滋補效果，將兩者放在一起燉湯具有相當好的補氣血的功效。B：松茸蒸雞蛋羹。在雞蛋里面加一點點水打成糊狀，然后上籠蒸到六成熟，再把鮮松茸切成片加到里面去，繼續蒸至蛋熟，隨后加入少許味精和醋調味就可以了。C：松茸豆腐。把新鮮的松茸切成片，然后跟豆腐一起放到鍋中蒸20分鐘左右，之后澆上汁水就可以了。松茸幾乎是百無禁忌的，任何人都適合吃。對于滋補養生和治療疾病來說，松茸可謂是萬金油。其高營養價值也成為受到無數人追捧的原因。松茸是否存在食用禁忌?松茸目前是不存在食用禁忌的，松茸有著很好的營養價值和藥用價值。松茸可以很好的殺死癌細胞，并且防止癌細胞的再生和分裂。除此以外松茸的好處數不勝數，適合于每一個人食用。因此有條件的人可以在日常生活中多食用松茸，起到保健治病的作用。

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