海帶雖然對(duì)人體能夠起到很好的營養(yǎng)補(bǔ)充和預(yù)防疾病的作用，可是大家在吃海帶的時(shí)候一定要注意，因?yàn)槌院У倪^程中也有一些注意事項(xiàng)。請(qǐng)大家在吃海帶之前都會(huì)先將牌袋泡發(fā)，可是海帶其實(shí)是不適宜長時(shí)間泡發(fā)的，長時(shí)間泡發(fā)的話就容易讓海帶中的一些元素流失，吃多了海帶也會(huì)容易出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。因此因?yàn)楹l(fā)的人體中毒癥狀表現(xiàn)有哪些呢?海帶中毒癥狀?最普遍的就是發(fā)高燒伴有嘔吐、腹痛、腹瀉的情況，這是副溶血性孤菌食物中毒的癥狀，一般是在吃了不好的海產(chǎn)品或者腌制品之后會(huì)出現(xiàn)的癥狀，嚴(yán)重的話會(huì)讓中毒的人死亡，所以發(fā)現(xiàn)有這個(gè)情況之后要立即送往醫(yī)院。還有就是劇烈的嘔吐，吐的人感覺到虛脫的癥狀，這是葡萄球菌腸毒素食物中毒的現(xiàn)象，一般是在吃了被細(xì)菌污染的肉制品、剩飯、奶制品之后會(huì)出現(xiàn)的中毒現(xiàn)象。吃海帶有哪些禁忌1、別把海帶當(dāng)主食吃不能長期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會(huì)攝入過多的碘也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。2、海帶不能長時(shí)間浸泡在吃海帶之前不要將海帶長時(shí)間的浸泡，因?yàn)榻輹r(shí)間過長的話，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，比如水溶性維生素、無機(jī)鹽等就會(huì)溶解于水，營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大大的降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。 、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。4、特殊人群慎吃海帶患有甲亢的病人千萬不要吃海帶，因?yàn)樵诤Ю锩婧写罅康牡猓绻秤脛t會(huì)加重病情，而且孕婦和乳母也不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。海帶的營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，而且味道也很美味，因此是很多人喜愛的一種食物。現(xiàn)在了解了吃海帶有哪些禁忌，大家可以放心地食用海帶了!

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