在日常飲食上海螺肉是屬于一道比較常見的美食，海螺肉的味道比較鮮美，非常受到人的歡迎，但是海螺肉再吃的時候需要注意一個部位是不能食用的，長期食用就會容易導致身體中毒，容易導致出現惡心，嘔吐的現象，十分影響健康，可以在吃之前多加觀察一下在進行食用。海螺肉哪里不能吃?在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉里面，那個如果吃多了就會頭暈而且惡心。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別支持海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級。海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。接下來我們就來具體的看看海螺的營養價值。營養成分：每100克海螺鮮肉內含有水分68.8克，蛋白質70.2克，脂肪0.9克，灰分2。6克，碳水化合物7.6克，維生素A50微克，核黃素0.46毫克，鉀17.9毫克，鈉219.6毫克，鈣5 9毫克，鎂19l毫克，鐵5. 毫克，錳0. 4毫克，鋅 . 4毫克，銅0.05毫克，磷152毫克，硒74.78微克，尼克酸0.2毫克。海螺的營養價值如下：1、維生素A、蛋白質螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，其蛋白質含量比羊肉還高。對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。海螺還富含鋅，鋅有益皮膚和頭發健康 、鈣、鎂、硒海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富，對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。4、碳酸鈣海螺的血液中還含有大量的碳酸鈣，是補鈣佳品。5、氨基酸、碳水化合物海螺含有較多的蛋白質及氨基酸、碳水化合物，能增強人體的免疫功能。海螺是屬于寒性的食物，因此對于脾胃虛寒不適的朋友們不建議食用。

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