百合蘆筍茶樹菇是一道搭配合理嗎
2022-01-19 07:35 來源:桐鄉養生網
百合蘆筍茶樹菇是一道搭配合理,經濟實惠的健康營養家常菜。此菜不僅營養搭配均衡,口感鮮香清爽,而且具有清心降脂、抗敏養顏的功效。現將百合蘆筍茶樹菇的兩種不同做法介紹如下,供大家參考。
百合蘆筍茶樹菇做法一:
如同大馬戲團巡游一般 原料:鮮百合50克、蘆筍100克、茶樹菇100克、半根胡蘿卜、香蔥絲適量。
制作:將鮮百合掰開取優質部分用水沖凈,瀝干待用;將蘆筍洗凈去老皮切成段,茶樹菇擇洗干凈取柄切成段,胡蘿卜洗凈去皮切成條;將蘆筍、胡蘿卜、茶樹菇分別入滾水中汆燙,過涼水后撈出瀝干待用。
炒鍋上火放入適量食用油,燒至成熱,放入蔥絲煸香;放入蘆筍、胡蘿卜、茶樹菇略炒后放入百合炒勻;加適量黃酒、鹽、雞精,炒勻即可出鍋。
百合蘆筍茶樹菇做法二:
原料:大蝦3只、蘆筍3根、百合一袋、茶樹菇適量、植物油、鹽各適量。
制作:大蝦去蝦線洗凈、百合挑揀洗凈。蘆筍取上半根洗凈切成斜片、茶樹菇只取傘蓋洗凈。茶樹菇傘蓋放水里煮開,倒少許植物油進去小火咕嘟5分鐘左右,放百合和蘆筍煮到軟爛。放大蝦進去煮開一分鐘左右,關火后調鹽味即可。
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