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每一個(gè)地方都有屬于這個(gè)地方的特色美食

2022-01-20 10:11 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)

每一個(gè)地方都有屬于這個(gè)地方的特色美食,其中最主要的原因就是這些特色的美食不僅是見證了這個(gè)城市的發(fā)展,也可以看出來人們的智慧是無窮的,而今天給大家介紹的美食是屬于土城古鎮(zhèn)獨(dú)有的味道。

其與生以來的 第一 稱號美名 1、苕湯圓

苕湯圓就是用苕粉做的湯圓,苕湯圓的外皮沒用糯米粉,是紅薯淀粉和熟紅薯泥和在一起做成的,餡料是熟豬肉、豆腐、榨菜、小蔥做成,冬天冬筍下來的時(shí)候,還會(huì)加入冬筍粒。

苕湯圓煮熟后,加紅油、小蔥和折耳根調(diào)味,碗底是一層香辣的紅油,四個(gè)黃亮光滑湯圓上散擺著綠色的小蔥碎和白色的折耳根粒,外皮軟糯微甜,餡心油潤咸香。苕湯圓好吃的關(guān)鍵,我覺得是餡料中熟肉選擇與調(diào)味。

2、冰粉

冰粉,是四川、貴州一帶的小吃。清涼去暑,一碗下來,落落汗,很是舒爽。冰粉中加入芝麻、花生、豆沙,不僅作為佐味的調(diào)料,更為這一碗通透的冰粉提升了視覺上的觀感。

3、苕絲糖

苕絲糖做法,是將紅薯去皮,切絲。紅薯絲下鍋煮,但不能煮久煮爛了。撈出后,瀝水、晾涼。 然后下鍋炸。 再熬糖,將紅薯絲裹上糖液,放進(jìn)拿油刷過的烤盤,用力壓緊,壓平。 最后用刀切塊,包裝。

4、缽仔糕

缽仔糕,是廣東小吃,在貴州的街頭看到,水晶狀有些像蠟質(zhì)。吃,就應(yīng)該不斷融合與調(diào)劑。

5、習(xí)水豆皮

習(xí)水豆皮,豆皮幾乎全國那都有。但豆制品好,通常是和水有些關(guān)系的。

6、黔北麻羊

黔北麻羊,因自然環(huán)境條件的原因,肉的品質(zhì)要優(yōu)于其它一些地區(qū)出產(chǎn)的麻羊,黔北麻羊已經(jīng)名聲在外。黔北麻羊,狼吃羊,冷不防。

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