蓮子，中藥名為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟種子分布于我國南北各省具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠 荷花盛開后，就輪到新鮮蓮子上市了大家都知道蓮子的好處很多，那新鮮蓮子有什么你不知道的養生功效呢 新鮮蓮子的時間很短，通常只有一個月每當這個時節，如果你看到路上小販有賣，那就必須買一兩個嘗嘗新鮮蓮子，越嫩越好，老了之后不但很苦還口感也不好 新鮮蓮子的功效

　　1、降血壓：蓮子微苦，它所含的非結晶形生物堿N-9有降血壓作用，因此高血壓患者可以在當季多吃新鮮蓮子 2、強心安神：蓮子本就有養心安神的功效，所以新鮮蓮子也有此功效，如果夏日的夜晚睡不好就剝幾顆吃吧 、滋養補虛、止遺澀精：蓮子有補腎止瀉的功效，對于年老體虛者更是上好的營養品而蓮子堿有平抑 的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用 4、清心解熱：蓮子微苦又略帶甘甜，對于煩悶的夏日有清心解熱的功效 全身是寶 1、蓮心： 蓮心就是我們常說的帶苦味的心它雖然小小根但是功效卻不小，它最重要的就是降血壓、除心火，整天用腦者用蓮子心泡茶能有效提高工作效率，提高記憶力常用蓮子心泡茶，能養心益智，調整元氣，解毒清心火 2、蓮房： 是蓮蓬中包裹蓮子的部分，雖然看著是沒用的部分，但是用它煮水喝可以有效預防糖尿病 蓮子如何吃 夏季消暑是首位，當然可以做個冰鎮銀耳蓮子羹，再加入紅棗的話，對女性是非常好的日常保健品新鮮蓮子還可以用來煮粥、燉排骨，對夏季來說都是不錯的清火滋補食品 1、冰鎮銀耳蓮子羹 銀耳、枸杞、蓮子、冰糖 1、將銀耳、蓮子、枸杞鴿子用水泡2個小時 2、將泡好的銀耳去蒂，掰成小朵放入鍋中，加水，大火煮開后轉小火煮至起膠 、放入其余原料，加冰糖文火燉煮1小時左右 小貼士：如用高壓鍋，所有材料一起放入，大火燒至起蒸汽后開小火燉 0分鐘左右即可 2、木瓜蓮子百合湯 木瓜、蓮子、百合、紅棗、銀耳、牛奶、冰糖 1、將原料洗凈切小塊，蓮子泡發蒸熟，銀耳泡發撕小塊 2、將原料放入開水中煮半小時，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，裝入湯盤用薄荷葉點綴 、花生蓮子燉排骨 排骨800克，花生50克，蓮子10個，生姜2片 1.排骨焯水，去污血 2.把焯好水的排骨放入砂鍋中加花生和蓮子 .加入生姜片 4.倒入適量的水 5.大火煮開，轉小火慢煲90分鐘左右加鹽 6．出鍋時加點雞精調味即可出鍋 小貼士：加水時水一定要高于排骨 蓮子和花生可以提前泡一下，煮出來后才會軟爛