文章導讀 現在做團購的餐館是越來越多，而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面就來為您奉上關于芝麻椰香薩琪瑪的做法。

1.面粉加泡打粉，打入雞蛋，加椰子粉。雞蛋不能放的過多，面會很黏。但是少了更不行，薩琪瑪會不酥軟。就拿雞蛋當水那樣和就成，可以選擇依次打入，瞬時間旋動，直到盆邊無浮粉，成雪花狀即可。

2.12和好的面揉至光滑，這種面會粘手，不要用面粉，而是選用玉米淀粉作為撲粉，就不會粘了。用保鮮膜或濕布蓋著發酵20- 0分鐘。

.21發酵好的面用面杖搟成橢圓厚片，比手搟面要厚一些。然后分成四等塊。期間如果粘，還是用玉米淀粉當撲粉。

4.1切好的小面條裹上玉米淀粉防粘，攤開。

5.2然后依次切成細條。粗細相當。

6.抖落掉多余的淀粉，然后下鍋炸至黃色，膨脹起來，撈出放入一個大器皿中。

7.取一個容器，刷薄油備用。

8.冰糖加水，小火熬糖稀，快好時加入桂花蜂蜜，關火，立刻倒入之前炸好的小面條和黑芝麻，迅速攪拌均勻。

9.然后倒入之前刷好薄油的容器中，用手按壓實。

10.待完全冷卻后，脫模，切塊。

11.好吃的椰香薩琪瑪就做好咯~~~~~

芝麻椰香薩琪瑪的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。

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