春寒不能忽視保暖，不要輕易減衣，會感冒生病的，第天早餐吃的營養還補腦，平時在家做道雞蛋卷餅，雞蛋和面卷飯，炒盤菜卷著一起吃，再來點番茄醬，那味道就更好吃了。

【春季營養早餐雞蛋卷餅】

主料：面粉2杯、雞蛋2個、

輔料：鹽半小勺、清水適量、

步驟：

早餐雞蛋卷餅的做法步驟1.材料：面粉2杯（電飯煲自帶的量米杯）、清水、雞蛋2個，鹽半小勺（可省略）

面粉中加清水，和成比較濃稠的面糊，舀起來會不均勻地成團掉落。這時候調得稠一些，之后加入雞蛋之后會變得稀一些。如果一開始就調得很稀，加入雞蛋之后可能導致濃稠度太低。

早餐雞蛋卷餅的做法步驟2.加入兩個雞蛋，半小勺鹽，慢慢攪勻。

早餐雞蛋卷餅的做法步驟 .然后根據面糊的狀態，再決定是否添加水。最后形成的面糊狀態是這樣的，面糊細膩光滑，用勺子舀起倒下，是均勻而流暢的。

早餐雞蛋卷餅的做法步驟4.不粘平底鍋中小火燒熱，然后抹薄薄一層油。芒果奶奶是用土豆塊或者胡蘿卜塊或者白菜根等東西沾一點油涂抹以下鍋底。

春季補腦營養早餐雞蛋卷餅

早餐雞蛋卷餅的做法步驟5.然后舀入一勺面糊

早餐雞蛋卷餅的做法步驟6.用工具轉圈推開。芒果奶奶用的是我從地攤上買的一元一個的小東西，就是做煎餅果子那個工具的縮小版。您如果沒有，可以用一個方便手持的平板工具來代替，比如做蛋糕的刮板等等。

早餐雞蛋卷餅的做法步驟7.面糊基本凝固后，翻面

早餐雞蛋卷餅的做法步驟8.再次翻面，略煎至兩面微微有焦點即可。然后就可以卷一切你喜歡的東西了。甚至什么都不卷，直接吃，就非常軟香可口。

春季補腦營養早餐雞蛋卷餅

雞蛋的食用效果

1.健腦益智

雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

2.保護肝臟

春季補腦營養早餐雞蛋卷餅

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

.防治動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。 個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

4.預防癌癥

根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

5.延緩衰老

不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

誰應該閱讀《春季補腦營養早餐雞蛋卷餅》？答案是：幾乎所有人都應該閱讀。《春季補腦營養早餐雞蛋卷餅》是當代的熱點話題，提供了許多實用的養生指南，通過閱讀《春季補腦營養早餐雞蛋卷餅》不僅能夠了解健康的秘密，進而掌握自己的命運，擁有健康美麗的人生。

春季補腦營養早餐雞蛋卷餅的相關資料：

3歲小孩不愛吃飯怎么辦

薏芽健脾凝膠治療便秘嗎

亞寶藥業薏芽健脾凝膠