壽司都有什么味道的
2019-08-25 19:35 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
壽司是日本的美食之一,自從傳到中國以后,十分受人們的歡迎,壽司的種類十分繁多,并且做法十分簡單,很多人一學(xué)就會,而且做壽司可以加入不同的材料,做成自己喜歡的口味,可以搭配不同的營養(yǎng)元素,這樣對人體健康是十分有益的,那么壽司都有些什么味道的呢?壽司是日本料理的典型代表之一。現(xiàn)代日本壽司大多采用醋拌米飯的方法來加工其主料,而且由于米飯中一般要加入四種以上的調(diào)料,故壽司又有“四喜飯”之稱。壽司雖然是一種外來食品,但是其制作方法并不復(fù)雜。在制作中,只要我們掌握好壽司的選料、壽司的配比和壽司的佐味料等幾個方面,就能夠制作出色、香、味、形俱佳的壽司來。壽司的種類很多,按照制作的方法不同可分為手握壽司、卷壽司、軍艦壽司、茶巾壽司、絞壽司、稻荷壽司、棒壽司、散壽司、手卷壽司、柿壽司、箱壽司、粽壽司、變形壽司、創(chuàng)意壽司、花式壽司、蛋糕壽司等;在卷壽司中,按所用的包裝材料不同又可分為紫菜(海苔)壽司卷、蛋皮壽司卷、豆腐皮壽司卷等。按所用料不同可分為金槍魚壽司、蛤壽司、鮑壽司、青柳壽司、魴壽司、烏賊壽司、海老壽司、烏貝壽司等。按壽司本身的形狀還可分為太卷壽司、細(xì)卷壽司、水滴壽司等(用一整張紫菜包的壽司卷叫"太卷"(即粗卷),只用半張包的就叫"細(xì)卷")。
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