鄭州這家紅燒烤店吃出全新感覺 獨家美味讓你一口難忘！

人生中最迷人的時刻，一定有下面這幅場景：

街頭巷尾、炭火氤氳、霧氣繚繞，先點上幾串10200，用最原始的口舌之欲，換一場放松。

透過迷幻的煙火，你對面坐著最好的哥兒們兒。整一個！整一個！的喊聲此起彼伏。

燒烤，作為人們最原始的烹飪方式，總能放松你緊繃著的神經。這時候，啤酒腰子小肉串，再加上兄弟、小桌圓以及中國本土企業的異軍突起，甭提情懷，喝酒吃肉，才是男人的浪漫。

最近，很多朋友相約吃燒烤，推薦中一個名詞多次出現—燒，什么是燒呢？第一反應難道是在上點單，烤好了給外賣送回家？去了一次才發現，原來燒，也許就是在上烤肉的意思。

不是有人指導，很難想象并找到鬧市之中的這座幽靜的庭院。

院子在黃河路沙口路附近，這是一個被廢棄的廠區，院子里有好幾家飯店，一排排一層的紅磚房錯落有致，大樹郁郁蔥蔥，很親切很有年代感，那些童年在廠區大院度過的朋友們感觸應該更深。

在一個大格上，把所有想吃的東西一一烤遍，還有錫紙碗的涮菜搭配，十分過癮。

燒烤店是肉食動物的聚集地，來這里你可以盡情大口吃肉，羊排牛仔骨看到什么吃什么。

這里有兩個特色，一個是錫紙烤一切。里面也許是粉絲，也許蛋，還有烤榴蓮，烤茄子甚至還有菠蘿什么的。這種做法的好處就是在鎖住食材本省風味的同時，防止操作不當引起的口感問題。

二是烤“油滾肉”看到中間這個小盆兒了嘛？里面是油，油滾了，肉就熟啦。口感特別嫩，誰吃誰知道。

涮牛肉

先把油燒熱，再把牛肉投入碗中。吃起來挺嫩的不是很油膩，稍微又有一點綿綿的感覺。第一口驚艷。五花肉也是同樣用清油涮，只是肥肉部分較多，吃多了會膩。

大羊排

肉又大又肥，烤出來油津津的，吃起來相當過癮。烤時便呲油噴香，嚼勁十足。味道還不錯，腌的很入味。

烤雞蛋

雞蛋拌著醬料先攪勻，完了直接放在烤爐上，靜靜地等待十分鐘左右，雞蛋完全熟透就可以吃啦～軟軟的，介于蒸雞蛋和煎雞蛋之間的口感，香而不腥，搭配著沾肉料吃，更復合的味道。

土豆泥

甜甜的很好吃，感覺有蜂蜜的味道，搭配有沙拉醬，酸酸甜甜口感綿密，很喜歡這種感覺。

烤榴蓮

是一到不錯的甜品，喜歡榴蓮的人們不要錯過，表面的芝士豐富了榴蓮的口感，里面還有桂花蜜，鮮甜美味。

大虎蝦

真心新鮮了，價格也沒得說，勝在個頭是真的大，好吃新鮮，不用蘸料就直接吃。

烤肉腸

肥瘦比例很好，肥肉隨著烤的過程融入瘦肉，吃起來勁道不膩。他家的香腸是那種烤過之后會爆汁的大香腸，切成小塊再烤，比一般的機器烤好吃多了。

牛仔骨

吃起來很過癮，肉質緊實，但要注意不要烤老了，不好嚼。

扇貝

個個肉質飽滿，比較新鮮，現烤，很過癮。

雞胗

脆脆的很好吃，這個別處一般是吃不到的，大力推薦下。

金針菇

都是在錫紙盒里，金針菇需要烤的久一些，等到錫紙熱了就能吃了。番茄味道很濃 。

烤餅

中間夾了一層甜辣醬，烤焦之后味道超棒。

看了這么多好吃的，有沒有被吸引到？有沒有覺得這和我們印象中的燒烤有那么點小不同呢？

踏臉燒（黃河路店）

人均：97元

黃河路68號油脂化學廠院內第一排106號

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