咳嗽大概是我們在平時見得最多的一個癥狀了，咳嗽癥狀嚴重時患者不僅會感覺很難受，而且健康也會受到不小的損害，而通過一些食物來幫助達到治療的目的，無疑是明智的做法，川貝南北杏煲瘦肉就有潤肺止咳的功效，下面我們來看下川貝南北杏煲瘦肉的做法。南北杏煲瘦肉功效性涼，甘平，清熱，潤肺止咳，化痰平喘。甜杏仁又叫南杏仁, 甜杏仁的味道微甜、細膩，可以生食，是流行的小吃。沒有煮熟的北杏中是有毒的，但是經過煮沸之后毒素就會消失，所以在制作的時候一定要煮沸，苦杏仁可作為中藥使用，降氣止咳平喘，潤腸通便。用于咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便秘。南北杏煲瘦肉的做法金針菜南北杏煲瘦肉豬瘦肉，南杏，北杏，金針菜(黃花菜)，干瑤柱1個，蜜棗一顆，枸杞 、4個，鹽。1.燒滾水，下瘦肉去除血沫，瀝干水分備用。2.南北杏仁，金針菜，干瑤柱，蜜棗枸杞用冷水泡發。 .燉鍋下瘦肉，南、北杏，金針菜，瑤柱，蜜棗，枸杞，下一碗冷水。天際電燉鍋煲煮1.5小時，普通鍋大概2小時，上桌前落鹽即成。1.豬肉煲煮前一定要先滾水去血沫啊，我今日忘了去血沫，煲湯出來就能看到血沫在上面，不好看也不健康。2.煲湯切記最后落鹽，不要加其他味精，雞精。南北杏無花果煲瘦肉南杏20克，北杏10克，無花果6顆，蜜棗1顆，瘦肉(或者豬腱)400克。南杏20克，北杏10克，無花果6顆1、將瘦肉或者豬腱洗凈切件，用開水燙一下，去血水，這樣子的肉煲出來的湯會比較甜。2、將南北杏、無花果、蜜棗、清洗干凈跟瘦肉煲1個半小時。 、加雞精、鹽適量，然后可以上菜咯。建議最好成績使用豬腱去煲湯，因為豬腱肉質比較爽脆。

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