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青椒餡包子的做法

2019-10-18 14:05 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)

包子是我們經(jīng)常會(huì)吃得到的,而且做包子的餡料其實(shí)是多變的,可以根據(jù)自己的飲食口味動(dòng)手制作,青椒餡的包子屬于素食的餡料,當(dāng)然如果搭配一些醬肉也是比較美味的。1、將酵母放入面粉中拌均,將溫水慢慢倒入面粉中,攪拌成棉絮狀,和成面團(tuán),醒發(fā)1小時(shí)。2、將醬肉粒放入容器中待用。 、將黃瓜,青椒分別切成絲,裝入大碗中待用。4、將精鹽放入黃瓜,青椒中腌一會(huì)兒。5、將黃瓜青椒擠干水分,放入醬肉粒碗中。6、加入蔥姜末,精鹽,五香粉,味精攪拌均勻。7、將醒發(fā)好的面團(tuán),放在案板上,搓成長條,下劑子,搟皮。8、開始包包子了。9、將包好的包子,放入蒸鍋中。10、大火蒸8分鐘,即可出鍋裝入盤中上桌食用了。1、青椒加雞蛋,對(duì)少許蝦皮。2、韭菜、蝦爬子肉加雞蛋 、燙過的蘿卜加剁碎的凍豆腐4、白菜里加多一些粉頭兒 只要是菜類的搭配好了都能做成餡,也比較有營養(yǎng)。 餃子或包子的面要想發(fā)起來,只要放一些泡打粉,十分鐘后就發(fā)了。(泡打粉市場(chǎng)就有賣,一元三、四袋兒)面里放一小把兒玉米面更好。要用溫水和面。面要發(fā)酵后的

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