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檸檬山楂餅干的做法

2019-10-24 19:33 來(lái)源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)

文章導(dǎo)讀檸檬山楂餅干是一道做法非常有生活味道的家常菜,做這道菜不用刻意的去準(zhǔn)備調(diào)料品,就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,這道菜的湯汁看起來(lái)更是色香味俱全,讓人忍不住流口水。

1、檸檬半個(gè)擠出檸檬汁。

2、削下檸檬皮,盡量不帶白色。

、檸檬皮切碎。

4、稱60g黃油加1g鹽50g糖粉攪拌均勻(我沒(méi)有打發(fā),可能打發(fā)口感會(huì)更好),加入檸檬汁攪拌均勻,然后稱入120g低筋面粉攪拌均勻,最后加入檸檬皮碎攪拌均勻。然后保鮮膜包好面團(tuán)放入冰箱冷藏半小時(shí)。

5、取出面團(tuán)分出約60g一個(gè)的小劑子擺在烤盤上。

6、拿一片山楂片壓在劑子上壓扁。

7、再拿一個(gè)面劑子壓在山楂片上,用手指壓扁,類似瑪格麗特餅干做法。

8、烤箱200℃預(yù)熱,烤20分鐘。

9、出爐。

10、有檸檬的清香和山楂的酸甜,非常好吃。

許多小朋友也喜歡吃檸檬山楂餅干,軟軟香香的感覺令人非常想念,尤其進(jìn)入冬季時(shí)節(jié),打火鍋的時(shí)候放入一些,整個(gè)屋子都會(huì)散發(fā)濃郁的香味。

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