腎病低蛋白飲食
2019-10-25 20:38 來源:桐鄉養生網
腎為五臟之本,氣血生化之源,腎器強,腎精充足,人體機能旺盛,身體強壯。如果腎出了問題,人的身體健康就會受到影響,腎病可以誘發高血壓,糖尿病,高血脂,急性腎炎引起的腎衰竭會威脅患者生命。當然,其他器官的疾病也會對腎產生不好的影響,比如感冒高燒可能會引起急慢性腎炎,高血壓糖尿病會加重腎的負擔,加大腎病綜合征的可能。一旦發現腎病,就要引起重視。腎病日常飲食原則(1)低蛋白、低磷飲食:蛋白質的攝人問題幾乎是所有腎臟患者都要面對的問題,其攝人的多少會對疾病的發展和康復產生較為明顯的影響。對慢性腎炎患者而言,發病的早期或急性發作期,有一定程度少尿、水腫癥狀或食欲不好時,蛋白質的攝人要適當進行控制,但不能過分限制,尤其在患者體重下降時,否則可能會影響到機體的免疫力,不利于疾病的康復。一般以每日每千克體重給1克蛋白質為宜。當大量利尿后水腫消退,患者癥狀好轉時,就要及時增加蛋白質攝人量,以補充大量利尿時丟失的蛋白質,對慢性腎病型腎炎患者更是如此。如果慢性腎炎進一步發展,導致腎功能嚴重損害,出現尿毒癥時,腎臟對蛋白質代謝產物的排泄功能降低,使體內血尿素氮增加,此時就要嚴格限制蛋白質攝入量,只供給極少量的蛋白質以維持機體基本代謝需要。(2)充足的碳水化合物:慢性腎炎患者由于限制蛋白質攝人,熱能就主要由碳水化合物來供給,所以飲食中的糖類應適當提高,以滿足機體對熱能的需求。另外,充足的熱能供給可減少蛋白質的消耗,減輕腎臟的負擔,并可使攝人的少量蛋白質完全用于組織的修復與生長發育。適宜慢性腎炎患者的食物有粉皮、粉條、土豆、藕粉等。( )限制鈉鹽:對處于穩定期的慢性腎炎患者來說,水腫等慢性腎炎的一般癥狀不明顯時,不必限制鹽的攝人,只要不吃過咸食物即可。當患者有嚴重水腫、出現心力衰竭甚至高血壓腦病時,就要嚴格限制鹽的攝人,不僅不能攝人食鹽,也不能食用含鈉的其他食品,如蘇打餅干、堿面饅頭、肉松等。為了不因無鹽無味影響患者食欲,在烹飪時可用無鹽醬油來取代食鹽。待患者病情緩解、趨于穩定后才能逐步增加食鹽攝人量。(4)適當的飲水量:飲水量一般不加限制,但也不宜過多,尤其是伴有明顯水腫及尿少者,一定要注意水的攝入量。(5)補充維生素和鐵:慢性腎炎患者可因病程長、食欲差、進食量少而影響維生素的攝人,因此,慢性腎炎患者應注意進食富含維生素A、維生素B族及維生素C的食物,如新鮮蔬菜及水果,以防維生素缺乏。慢性腎炎患者常伴有貧血癥狀,主要是造血原料缺乏引起的,所以慢性腎炎患者還應選用一些含鐵質豐富的食物,如豬肝、雞蛋、西紅柿、紅棗以及綠葉蔬菜等,同時也要注意葉酸及維生素B12的補充
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