夏天真是讓人有喜有悲呢，雖然很開心可以肆無忌憚的吃各種美味的冰激凌好雪糕了，但是天氣的炎熱卻讓人不敢出門，更關(guān)鍵的就是食欲不振，面對各種美食都是去了興致，真是悲哀啊。但是孕婦可得保證攝入足夠的營養(yǎng)，那么，夏天孕婦吃什么開胃呢？

夏天孕婦吃什么開胃呢

1、涼拌藕片

蓮藕洗凈去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入蔥花、姜絲、蒜片，加入醬油、鹽、拌勻即可。

2、酸甜藕片

藕切片，在沸水中焯熟，裝盤，將糖、醋、鹽、香油灑在藕片上拌勻即可。

3、咸蛋拌豆腐

豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。咸鴨蛋搗碎，加香油、蒜泥拌勻即成。

4、香椿芽拌豆腐

香椿芽洗凈用開水燙一下切成細(xì)末;豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。

5、小西紅柿豆腐

豆腐切成塊用沸水焯熟取出，搗成泥狀。西紅柿切成碎塊和豆腐一起拌勻，放入鹽、香油拌勻即可。

6、涼拌西瓜皮

涼拌西瓜將西瓜皮洗凈。切成方丁裝盤，用鹽腌20分鐘。紅柿子椒去蒂、去籽，切成小方塊，放鹽拌勻。去掉西瓜皮中腌漬出來的水分，和紅椒一起，加入糖、醋、香油拌勻即可。

7、小蔥拌豆腐

南豆腐切成塊;小蔥切成段，將豆腐丁和小蔥段放在碗內(nèi)，淋入鹽水(將鹽放入少許涼開水中化開調(diào)勻，加香油拌勻即可，愛吃辣的可以滴點辣椒油進(jìn)去)。

8、涼拌土豆絲

同樣會遭到淘汰。但另一種極端的情況同樣不能排除 土豆去皮洗凈切成絲。在沸水中焯熟，撈出浸入冷水中，涼后將土豆絲撈出，加入糖、醋、鹽、蔥花;鍋內(nèi)放少許油，將花椒放入，小火炸出花椒香味，再將花椒揀出，將油直接倒在土豆絲上拌勻即可。

9、椒油西瓜皮

西瓜皮洗凈，切丁，加鹽腌20分鐘，拌勻。起油鍋，把花椒炸香，去花椒，將炸好的花椒油澆在腌好的西瓜皮上拌勻即可。

10、棗竹燈心粥

原料：棗仁20克，玉竹20克，燈心草6克，糯米200克

做法：將棗仁、玉竹、燈心草用清潔紗布包扎，放人鍋中，與糯米同煮成粥。撈出紗布包，即可食粥。

功效：棗仁有養(yǎng)心安神的作用，玉竹則滋陰養(yǎng)液，燈心草清心火，而糯米養(yǎng)陰益氣。四種東西放一起熬成粥，有養(yǎng)陰清火、安神鎮(zhèn)靜的作用。如果覺得味道有點淡可以加點冰糖，很適合孕婦食用。

夏天孕婦吃什么開胃呢？答案都在這里啦，涼拌藕片、酸甜藕片、咸蛋拌豆腐、香椿芽拌豆腐、小西紅柿豆腐、涼拌西瓜皮、小蔥拌豆腐、涼拌土豆絲、交友西瓜皮、棗竹燈心粥，哇，這么多美食，相信一定有一種能夠喚醒你對美食的熱愛。