夏天孕婦食譜計劃
2021-12-12 08:18 來源:桐鄉養生網
烈日當空,在這樣惡劣的環境下,別說是孕婦了,正常人也受不了這樣的天氣啊。孕婦是身上有兩個生命的,夏天給他們做幾道清脆爽口的菜肴不失為一個好辦法。你們知道有哪些適合孕婦吃得小菜,接下來我們一起來學習夏天孕婦食譜吧。
一、夏天孕婦食譜
1.青衣素心
原料
白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g,核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。
做法
選整潔白菜4整片,起鍋將水煮開,將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細絲。
將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分鐘。
取一片白菜葉,取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀,將金針菇微微露出一些。
依次將剩余白菜片包好后,水煮開,將白菜包放入大火蒸5分鐘。
最后將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和后,澆在白菜包上即可。
功效
孕媽咪容易出汗,皮膚也變得干燥,白菜含豐富的營養及水分,性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效;而核桃油采用初榨頭道核桃油中最精華的30%,其富含不飽和脂肪酸,搭配上金針菇黏滑脆嫩,以及胡蘿卜素,使營養更全面,給孕媽咪帶來清鮮宜人,爽口自然的一餐。
2.茭白炒雞蛋
原料
雞蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精鹽、蔥花、高湯各適量。
做法
將茭白去皮,洗凈。
茭白切成絲。
雞蛋磕入碗內,加入精鹽調勻。將核桃油放入鍋中燒熱,蔥花爆鍋,放入茭白絲翻炒幾下,加入精鹽及高湯,炒干湯汁,待熟后盛入盤內。
另起鍋放入核桃油燒熱,倒入雞蛋液,同時將炒過的茭白放入一同炒拌,待雞蛋熟后裝盤即可。
功效
此菜色澤黃白,味道鮮美,富含維生素A和鈣質,營養豐富;核桃油的醇厚香味和健康營養,與這道清淡的美食完美結合,非常適于孕婦食用。
3.煎西紅柿
原料
西紅柿1/4個(約25克),面包粉10克,熟芹菜末少許,核桃油8克。
做法
將面包粉放入平底鍋內,烤成焦黃色;西紅柿用開水燙一下,剝去皮,切成薄片。
將核桃油放入平底鍋內燒熱,放入西紅柿輕煎至兩面焦黃,盛入小盤內,撒上面包粉、芹菜末即成。
有一大部分人電子設計水平很差 營養小秘密:此菜色澤美觀,十分可口,能誘發孕媽咪的食欲。含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿卜素,同時含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、碘等重要微量元素。另外,核桃油的醇厚香味和健康營養,也為這道簡單的菜式增色不少。
這適合孕婦吃的爽口菜,不僅要味道好,還得營養健康,像青衣素心,煎西紅柿和茭白炒雞蛋這些才是能開胃的好菜。夏天千萬別吃太油膩的食物哦,對腸胃不好。所以夏天孕婦食譜里的做法你們都學會了嗎?趕緊試著嘗一嘗吧。
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