紅棗干富含豐富的鐵元素以及微量元素，其口感不僅香甜美味，還具有補血，養顏以及養生的作用，是女孩子尤為喜愛的補血養顏佳品。由于紅棗干比較耐放，不容易腐爛，所以不少人都會均用新鮮的紅棗曬制紅棗干，不過大多數人對紅棗干的曬制方法并不了解，下面我們一起看看紅棗怎樣曬制紅棗干吧。主料：紅棗若干紅棗干前的準備1. 步驟一 必須挑選完整的沒有裂掉的紅棗!2. 步驟二坊間有一說，準備一鍋熱水，將紅棗用熱水浸泡三分鐘，拿起來后的紅棗即殺青完畢。但是專業的農友說，殺青其實會破壞表面，這樣拿去曬更容易發霉，因此建議只需先水洗后在曬太陽! . 步驟三 接著準備盤子、子或竹篩等容器，可以讓每顆紅棗都曬到太陽的容器即可，記得把紅棗攤開鋪平，然后太陽下山要收進來喔!。紅棗養成日記1. 第一天：嫩綠的紅棗是新鮮時吃起來最鮮甜的時候!2. 第二天：才曬一天，紅棗就變成紅褐色啦! . 第三天：幾乎所有紅棗都轉成暗紅色了呢!4. 第四天：仔細一看，你會發現有些紅棗的皮已經開始變皺啰!5. 第五天：幾乎所有紅棗都感覺脫水過，整個皺起來，我們的紅棗干就可以準備收到室內啦～～喜歡再干一點可以多曬兩三天哦!如何保存?1. 另外也不建議使用家里的烘干設備(例如烤箱)，原因是可能會無法讓每顆紅棗平均受熱。如果在日曬途中有不小心淋到雨，則可以用烤箱烘干，隔日再繼續日曬。2. 曬好的紅棗干使用密封容器收藏，并放到冰箱冷藏保存。曬完的紅棗干入菜，清香又甘甜!

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