德國烤豬肘的做法
2019-12-09 16:45 來源：桐鄉養生網
文章導讀 你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈其實你完全可以不繼續這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的那么，下面就為大家介紹下德國烤豬肘的做法吧
1.12準備好所有的調料，那個像植物的是羅勒葉，小罐調料是迷迭香一般在比較高級的超市，都能買到干的香料
2.21將所有調料切碎，然后抹在豬蹄上面，緊緊的用保鮮膜裹住，放入冰箱保存一般腌制小時，我自己腌制了48小時
.腌制好后，將所有的腌制調料除去然后將豬肘上鍋蒸，我用的一般的蒸鍋，蒸了50分鐘左右如果用高壓鍋，25分鐘左右就可以了
4.取出蒸好的豬肘，不要蒸的時候剩下的肉汁倒掉，我們可以用來調汁和煮蔬菜
5.將烤箱預熱到220度，烤盤鋪上錫紙，放上豬肘，烤40分鐘左右
6.把土豆和胡蘿卜切條，用蒸豬肘剩下的肉汁，煮熟土豆和胡蘿卜煮熟后，然后將剩下湯汁調成糖醋汁
7.取出烤好的豬肘，裝盤，我在這里配上了一些德國酸菜
8.最后傳一個我在德國科隆吃到真宗的德國烤豬肘其實，味道很接近了呢：）
常年的外賣生活，你肯定已經厭倦了如今掌握了德國烤豬肘做法的你，肯定想自己去廚房做做看相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道
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