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蝦仁藕餅的做法

2019-09-13 07:43 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)

文章導(dǎo)讀飲食不當(dāng)是許多疾病的罪魁禍?zhǔn)祝绕涫俏覆。F(xiàn)在有很多人發(fā)生胃病就是應(yīng)該平時(shí)不注意飲食造成的,自己學(xué)會(huì)一些簡單的菜式,在自己家里舒舒服服地吃上一頓飯,可謂人間美事,蝦仁藕餅做法很簡單,有心的人不妨可以學(xué)習(xí)一下。

1、蓮藕用料理機(jī)攪5一6秒攪成蓮藕粒(如沒料理機(jī)就用刀切碎)

2、蝦仁去蝦腸切粒,蝦米用水浸軟切粒

、肉沫加入方子份量外的適量食油、豉油、鹽、糖、生粉,往同一方向攪拌上筋至起膠

4、肉沫、蝦仁粒、蝦米粒、藕粒、蔥粒同放在一個(gè)盆中

5、加入雞蛋、生粉、胡椒粉、鹽、糖攪拌均勻

6、熱鍋下食油,藕糊用手搓成圓放在鍋裡,用匙壓扁成圓餅,慢火煎至一面金黃,翻面再煎

7、翻面後煎至藕餅熟透,盛起裝碟享用

蝦仁藕餅的做法簡單,即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。

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