中醫養生秋季多吃養肝護胃的青菜
2019-09-24 17:41 來源:桐鄉養生網
秋季氣候干燥,很容易就肝火旺盛從而導致人心煩氣躁,而且溫差變化大,更容易使人得感冒等病狀,所以秋季飲食養肝護肝就變得尤為重要了。
秋天肝臟易受傷
為什么秋季肝臟容易受到傷害呢?秋季氣候由熱漸寒,人體的生理活動也由外向活動轉為內斂收藏,雖然秋高氣爽,但氣候干燥,天氣變化不定,早晚溫差大,根據中醫五行理論,肺與秋天同屬于金,而肝屬于木,肺金當秋而旺,可制約肝氣,導致秋天肝氣多虛,易傷機體陰津,肝臟 體陰而用陽,陰虧則肝氣虛 ,故秋季是肝病復發的危險季節,特別是乙型肝炎和肝硬化,而且比春季持續時間更長,復發的病人數量也更多,甚至肝昏迷和腹腔感染的發生、病毒的重疊感染都多發生在秋季。
通過食補健脾護肝
祖國醫學素來有 五色飲食 的說法,而肝主青色, 青色入肝經 ,因此平時可多吃一些青色的食物,例如菠菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等,具有滋陰潤燥,舒肝養血的功效。此外, 肝性喜酸 ,根據酸味入肝的原理,可以在日常多食用一些米醋,除了益肝還可以預防感冒。同時,適當保養脾胃的消化功能,吃一些有益氣健脾功效的中藥,如黨參、山藥、薏仁、扁豆等,對調養肝臟也大有裨益。
此外,不少中藥都具有健肝疏肝的作用,如山楂、陳皮、白芍、葛花、絞股藍等。這些中草藥在中藥店都有飲片,在中醫師的指導下自己平時可適當配一些袋泡茶飲用,不僅對脂肪肝的恢復能夠起到良好的作用,應酬多、需要飲酒的人群經常飲用也有保護肝臟的作用。
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