茶葉銷量及采摘鼓了茶農腰包

中國茶資訊：眼下乳山各茶園的頭茬春茶已經陸續采摘。4月28日，在市區茶葉種植基地了解到，今春乳山各茶園收獲的頭茬春茶與往年相比滋味更加香醇，而且沖泡的次數也有明顯提高。如今，茶葉種植基地及銷售店的春茶基本預售一空。

乳山共有各類茶園1.5萬畝，主要分布在大孤山、白沙灘、徐家、馮家等鎮，現共有茶葉加工、種植企業30余家，在帶領茶農致富的同時，也帶動了鎮域經濟的發展。

頭茬春茶香醇受追捧

昨日上午，在大孤山鎮的極北綠茶基地看到，茶農采摘了今春第一茬茶青后，制茶工人正在炒茶。

去冬今春天氣不算太冷，因此頭茬春茶的采摘期比去年能提前近半個月。極北綠茶基地的負責人丁樂赴向展示了今春的頭茬茶青，這是今天早晨采摘的嫩芽，工人正在進行加工。現在能采摘的頭茬茶青數量有限，所以想要喝頭茬茶葉的消費者還要等一等。

據丁樂赴介紹，最近到他經營的綠茶種植基地采購頭茬綠茶的消費者比往年多了不少。今春特別適合茶葉生長，因此今年乳山本地的春茶味道更加香醇，而且發泡出來的茶葉花也很好看，適合品也適合賞。

當天上午，在市區一綠茶經營店了解到，今春頭茬綠茶已經陸續上市。從4月初起，就有顧客進店來咨詢頭茬綠茶。連日來，顧客們紛紛上門預訂。該店店主姜辰說，今年他銷售的本地頭茬春茶每斤1600元到6000元不等，前幾天有幾名外地客商專門驅車來選購頭茬綠茶，乳山茶很受外地消費者青睞。雖然今年茶葉價格與去年同期相比差不多，但是銷量卻特別喜人，目前頭茬春茶基本都被預訂出去了。

茶葉采摘游醉了游人

近年來，乳山市以發展綠茶產業鏈為提高農業經濟的重點、亮點來抓，加強茶園產業化、標準化建設，嚴控茶品質量安全，從而通過搭建茶葉產業鏈帶動區域經濟發展。

昨日上午，在徐家鎮東峒嶺村鳳凰山茶業專業合作社看到，幾名游客正在茶葉采摘園內采摘茶青。

茶葉不僅是經濟作物，還傳遞著一種文化。該合作社經理馬新輝說，目前他們合作社依托茶園打造了集旅游、采摘、茶葉宣傳為一體的茶產業游覽園，游客在游覽茶園的同時，可以品嘗乳山綠茶，導游也可以向游客介紹茶葉的歷史及乳山茶文化，這樣也加深了游客對乳山的認知度。連日來，每天都有上百名游客到茶園來觀光旅游。

昨日，來自青島的游客孫女士對說，她是第一次到茶園來旅游，一進茶園，她就陶醉在撲鼻的茶香和滿眼春光里，美麗的景色讓她沉醉，以后有時間還要來這里游玩。游客孫安說：成天生活在市區，根本沒有時間和條件接觸大自然，這次茶園游讓我感觸頗多，過段時間我會帶著孩子再過來一趟，讓他也和大自然親密接觸。

據市茶葉協會的工作人員介紹，各茶葉基地在建設生態茶葉種植區的同時，都推出了集農業觀光采摘、農家游、茶葉銷售為一體的新型茶業產業鏈，在帶動茶葉銷售的同時，實現了乳山茶由單一的種植到生產深加工的轉型，有效帶動了區域經濟發展。

連陳漢典也“看不下去” 種茶制茶技術日益完善

據了解，乳山綠茶生長環境晝夜溫差大，茶葉生長期長，因此茶多酚、氨基酸等健康物質的含量大大高于南方茶，并且富含維生素、礦物質。有如此得天獨厚的地理條件，乳山農業部門不斷豐富服務手段，積極引導茶農完善茶葉種植、生產技術。

乳山綠茶葉片肥厚，儲存有豐富的營養成分，并且味道香濃。市農業局果茶蠶工作站站長曹洪建說，近年來，乳山市注重發展茶葉產業鏈，并且注重茶葉種植技術的創新與完善，現在乳山茶種植已經從摸黑過河的幼兒期到了多面開花的成熟推廣期，這吸引了不少外地茶葉種植戶來乳山取經。

據了解，為了保障本地茶農的利益，市農業部門積極鼓勵茶農以合作社的形式抱團闖市場。通過建立茶葉專業合作社，讓本地茶產業實現規格化運作，從而提升了本地市場競爭力。曹洪建說。

曹洪建認為，就生產環節而言，影響茶葉質量安全的主要有農藥殘留和重金屬殘留兩方面;加工、銷售環節的安全問題則包括運輸污染及有害微生物殘留兩方面。咱本地的茶園環境良好，而且農業部門對農殘進行定點檢查，從而嚴格保證乳山茶的質量安全。曹洪建說，目前本地所有茶葉生產加工企業全部納入了可追溯管理系統，并且茶葉外包裝均貼上了統一標識，農業部門對茶葉產業鏈進行全面監管。

為使茶葉種植盡快形成規模，乳山市委市政府制定了靈活的土地流轉政策，并鼓勵龍頭骨干企業承包或租賃土地。同時，不斷加大補貼力度，從而確保茶葉產業蓬勃發展。