“蘇式月餅的做法 蘇式月餅的特點 月餅的做法大全 蘇式月餅的做法所需要準備的食材和調味料：面粉 糯米粉 豬肉 榨菜 雞蛋 花生 芝麻 蜜棗 油 料酒 生抽 老抽 豬油 芝麻油 胡椒粉 糖 蔥。 蘇式月餅的做法： 1.將面粉倒入容器中，放入白糖和豬油，倒入清水 2.然

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蘇式月餅的做法 蘇式月餅的特點 月餅的做法大全

蘇式月餅的做法所需要準備的食材和調味料：面粉 糯米粉 豬肉 榨菜 雞蛋 花生 芝麻 蜜棗 油 料酒 生抽 老抽 豬油 芝麻油 胡椒粉 糖 蔥。

蘇式月餅的做法：

1.將面粉倒入容器中，放入白糖和豬油，倒入清水

2.然后揉成光滑狀，再醒20分鐘左右，分成均勻的8等分

3.然后再將面粉放入容器中，放入豬油，揉好后醒20分鐘，也分成均勻的8等分

4.豬肉切成碎末，放入碗里，撒些蔥花，倒入生抽老抽，再倒入麻油和料酒

5.撒些黑胡椒粉，倒入蛋清，放入白糖攪拌均勻就可以了

6.將花生米放入保鮮袋中，然后用搟面杖碾碎，放入碗里

7.撒些芝麻粉，放入一些干果和弄碎的蜜棗，倒入一些油，放入一些白糖和炒熟的糯米粉，糯米粉可以用面粉代替

8.倒入少許清水攪拌一下后待用，將步驟2做好的水面油小劑搟成圓形

9.放入步驟3做好的油心小劑，然后收緊，收口朝頂，搟開后從下開始卷起

10.然后褶皺朝頂，再搟開，再卷起，再用拇指用力向中間按下

11.再將面餅的2斷朝中間折，然后捏攏成為一個圓面餅，將褶皺的地方朝頂，再用搟面杖搟成圓形

12.放入榨菜肉餡，包好收口，收口朝下，再按一下，然后用一樣的做法放入豆沙餡以及芝麻干果餡料

13.8個做好之后刷好蛋黃液，放入烤箱烤25分鐘左右就可以了。

并最終形成上電價、輸電電價、配電電價和終端銷售電價的四類電價。 蘇式月餅的做法貼心提示：

1.別用食用油，而要用豬油，這樣不僅熱量低，而且更香哦。

2.包入油心之后別折疊太多次，2次就可以了，否則容易破。

3.可以用平底鍋代替烤箱，只要將少許油倒入鍋里，然后放入月餅，大火30秒之后熄火燜5分鐘，再開火30秒，再燜半分鐘，然后翻一面再重復一次即可。