無花果干是市場上十分熱銷的干果食材，它是新鮮水果，無花果，經過脫水加工以后得到的干果，平時他既能泡水喝，也能用來煲湯，還能直接食用，能為人體補充豐富的營養，但無花果干中到底有哪些營養成分，人們了解卻不多，今天就給大家具體介紹一下。

無花果干的營養價值1、葡萄糖和果糖

無花果中含有豐富的糖分，特別是葡萄糖和果糖的含量比較高，它們被人體吸收以后，可以快速轉化成能量能促進體力恢復，緩解身體疲勞，另外它含有的蛋白質也是人體正常代謝時必需的營養成分，對體力恢復也有很大好處。

2、維生素

無花果干中還含有豐富的維生素，其中維生素a和維生素c以及維生素b的含量都比較高，維生素a可以保護眼睛，維生素c則能提高人體免疫力，維生素b這是維持人體神經正常功能的特殊營養，平時人們食用無花果吸收這些營養以后對維持身體健康有很大好處。

3、保護心腦血管

平時人們多吃一些無花果干，還能保護人類的心腦血管，因為這種果干中含有豐富的微量元素鉀，它不但能防止人類腦細胞老化，還能促進身體內鈉鹽代謝，預防血壓升高，能預防心腦血管發生病變，可以減少動脈硬化與血栓發生。

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無花果干中含有十幾種對人體有益的氨基酸，其中八種是人體無法自己合成的重要營養。特別是天門冬，氨酸以及賴氨酸等物質的含量比較高，他們能直接作用于人類的大腦，可以促進智力發育，提高記憶力，而且天門冬氨酸被人體吸收以后還能預防白血病，可以增強人體素質。