平時人們經常會包餃子來吃，大部分情況下，人們就是用普通的餃子皮來包餡，然后煮熟了吃或者蒸熟來吃，除此之外，也經常能夠看到五顏六色的餃子，這種餃子的外觀非常漂亮，尤其深受小孩子的喜愛，另外吃起來味道也很不錯，那么這種餃子皮是怎么做的呢五顏六色的餃子皮做法：菠菜一把、南瓜一塊、紅心火龍果半個普通面粉250克 份、雞蛋 個豬肉100克、韭菜50克、洋蔥50克香油1勺、蠔油1勺、生抽1勺、鹽1小勺、雞精1小勺榨完一定要用過濾過濾南瓜面團顏色溫暖的讓人感動注意面團一定要揉的硬一點不然餃子成不了型菠菜葉子開水燙熟南瓜去皮切塊蒸熟火龍果切塊加一點水用手揉爛如果有料理機的就放到料理機里加一點點水，打成汁用過濾過濾一下留下汁就可以了豬肉、洋蔥、韭菜剁碎加入香油、蠔油、生抽、鹽、雞精調味放進冰箱冷藏備用開始和面團250克面粉打入一個雞蛋慢慢加入不同的汁水用手和成光滑的面團將不同顏色的面團搓成長條切成一樣大小的劑子用搟面杖搟薄包成自己喜歡的形狀鍋里燒水，加鹽下餃子煮熟撈起來放入冷水里，這樣可以更筋道哦沒看夠是嗎繼續往下看翡翠白菜餃子韭菜100克、雞蛋2個、蝦皮20克鹽1小勺、糖1小勺、味精1小勺香油1勺、橄欖油1小勺兩份等量250克面粉、一小把菠菜韭菜切碎，雞蛋炒熟倒入蝦皮、鹽、糖、味精、香油、橄欖油加少許水放進料理機攪碎一份面粉加菠菜汁和成綠色的面一份面粉加清水和成白色的面（不管有多少顏色的面團都是用這種方法哦）揉成兩個長條把綠色的搟平包住白色的，封口要對齊切成大小一樣的劑子用搟面杖搟成皮接下來就是放餡對折，兩手的拇指食指往中間擠下餃子煮熟撈起過冷水不同顏色的餃子皮都可以用不同蔬菜做出來哦紫色餃子皮紫甘藍洗凈后切細絲小火燜一會后，濾出紫色的水也可以用料理機打出來拿來和面即可紅色餃子皮胡蘿卜去皮切薄片，放少許水煮開后用小火燜煮搗成泥也可以用料理機打出來和面即可