香菇花盅的做法
2019-10-04 03:14 來源:桐鄉養生網
文章導讀經濟的發展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起叫外賣,但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節假日,我們都愿意自己下廚做飯吃。現在,就讓來為大家說一下關于香菇花盅的做法。
1.干香菇用溫水泡發后洗凈,控干備用。蝦仁剁碎后和豬肉餡混合,蔥姜剁碎,青豆和玉米粒洗凈控干剁碎
2.1將肉餡填入香菇內,頂部點綴青豆和玉米粒
.2把豬肉餡放入碗中,加料酒、鹽、適量水攪拌上勁后加蛋清、淀粉和雞精腌一下,再放入剁碎的青豆和玉米碎攪拌均勻
4.盤中鋪2張葦葉,將香菇放在上面。蒸鍋內倒入適量清水,大火沸騰后,將盤子入鍋蒸8分種即可
也許你在大酒店吃過香菇花盅,也許你在大排檔也吃過。但是我相信,深知做法的你,自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
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