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花形曲奇的做法

2019-10-09 05:56 來源:桐鄉養生網

文章導讀去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩,但往往容易對健康造成一定的負面影響,因此能自己做飯是最好的,花形曲奇的做法簡單,在生活中常吃還能促進健康,重要的是,它的味道還是非常可口的。

1、準備好所需材料和擠曲奇花嘴。

2、牛奶放砂糖加熱至糖溶化,放一邊冷卻備用。

、黃油室溫軟化,用打蛋器打發變白。

4、分三次加入冷卻的牛奶糖水液,打發,直到有面糊有光澤,體積稍膨松變大。(加沒冷卻的牛奶糖液或一次倒入牛奶糖液都容易出現水油分離)

5、將過篩的低粉、杏仁粉和鹽放入盆中,翻拌至無干粉,面糊濕潤。

6、將花嘴放入裱花袋口。可以將裱花袋如圖放入一個量杯,然后將曲奇面糊放入裱花袋中。

7、用刮板將面糊如圖刮擠至花嘴口。

8、花嘴垂直于烤盤,與烤盤保持1cm距離擠曲奇,收尾時在中心點順時針轉一二圈,干脆利落提起花嘴。

9、烤箱預熱170度,中層烤20分鐘左右。(根據自家烤箱定,最后幾分鐘注意上色)曲奇烤完放烤架上冷卻,不食用就放入密封盒子存貯。

去外面吃飯當然是很方便,但食物的衛生卻無法得到保證,花形曲奇的做法簡單,我們完全可以自己在家里做。

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