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花形曲奇的做法

2019-10-09 05:56 來(lái)源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)

文章導(dǎo)讀去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩,但往往容易對(duì)健康造成一定的負(fù)面影響,因此能自己做飯是最好的,花形曲奇的做法簡(jiǎn)單,在生活中常吃還能促進(jìn)健康,重要的是,它的味道還是非常可口的。

1、準(zhǔn)備好所需材料和擠曲奇花嘴。

2、牛奶放砂糖加熱至糖溶化,放一邊冷卻備用。

、黃油室溫軟化,用打蛋器打發(fā)變白。

4、分三次加入冷卻的牛奶糖水液,打發(fā),直到有面糊有光澤,體積稍膨松變大。(加沒冷卻的牛奶糖液或一次倒入牛奶糖液都容易出現(xiàn)水油分離)

5、將過(guò)篩的低粉、杏仁粉和鹽放入盆中,翻拌至無(wú)干粉,面糊濕潤(rùn)。

6、將花嘴放入裱花袋口。可以將裱花袋如圖放入一個(gè)量杯,然后將曲奇面糊放入裱花袋中。

7、用刮板將面糊如圖刮擠至花嘴口。

8、花嘴垂直于烤盤,與烤盤保持1cm距離擠曲奇,收尾時(shí)在中心點(diǎn)順時(shí)針轉(zhuǎn)一二圈,干脆利落提起花嘴。

9、烤箱預(yù)熱170度,中層烤20分鐘左右。(根據(jù)自家烤箱定,最后幾分鐘注意上色)曲奇烤完放烤架上冷卻,不食用就放入密封盒子存貯。

去外面吃飯當(dāng)然是很方便,但食物的衛(wèi)生卻無(wú)法得到保證,花形曲奇的做法簡(jiǎn)單,我們完全可以自己在家里做。

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