花形曲奇的做法
2019-10-09 05:56 來源：桐鄉養生網
文章導讀去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對健康造成一定的負面影響，因此能自己做飯是最好的，花形曲奇的做法簡單，在生活中常吃還能促進健康，重要的是，它的味道還是非常可口的。
1、準備好所需材料和擠曲奇花嘴。
2、牛奶放砂糖加熱至糖溶化，放一邊冷卻備用。
、黃油室溫軟化，用打蛋器打發變白。
4、分三次加入冷卻的牛奶糖水液，打發，直到有面糊有光澤，體積稍膨松變大。（加沒冷卻的牛奶糖液或一次倒入牛奶糖液都容易出現水油分離）
5、將過篩的低粉、杏仁粉和鹽放入盆中，翻拌至無干粉，面糊濕潤。
6、將花嘴放入裱花袋口。可以將裱花袋如圖放入一個量杯，然后將曲奇面糊放入裱花袋中。
7、用刮板將面糊如圖刮擠至花嘴口。
8、花嘴垂直于烤盤，與烤盤保持1cm距離擠曲奇，收尾時在中心點順時針轉一二圈，干脆利落提起花嘴。
9、烤箱預熱170度，中層烤20分鐘左右。（根據自家烤箱定，最后幾分鐘注意上色）曲奇烤完放烤架上冷卻，不食用就放入密封盒子存貯。
去外面吃飯當然是很方便，但食物的衛生卻無法得到保證，花形曲奇的做法簡單，我們完全可以自己在家里做。
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