夏天喝牛奶會上火嗎夏天喝牛奶的飲食常識吧
2021-12-12 08:18 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網
中醫(yī)認為牛奶性微寒,有滋陰健脾、潤腸通便、補虛等功效。明代的李時珍在《本草綱目》中說,牛奶可以治療惡心、潤腸、治療痢疾,此外還可以除黃疸。但有人卻認為夏天喝牛奶容易上火。那么夏天喝牛奶會上火嗎?自然是不會的,接下來就為大家詳細分析!
不再只單戀投影一枝花。今年 營養(yǎng)健康 | 夏天喝牛奶會上火嗎? 中醫(yī)認為,牛奶味甘,性微寒,是牛的血液所化,有潤脾胃,通便、補虛、解毒等作用。鑒于此,夏天喝牛奶會上火嗎這個說法是沒有科學依據的,夏天喝牛奶,不但不會上火,還能解熱毒。 炎熱的夏天,人們很容易出汗,牛奶含有約78%的水,牛奶蛋白質和脂肪可以很容易地為人體增加免疫球蛋白,可以幫助人體提高免疫力。因此,夏天喝牛奶可以補充人體的水分流失,而且還增加營養(yǎng),這對于人體保持健康有著很重要的意義。
有人認為夏天牛奶營養(yǎng)不如冬天好。事實上,牛奶的質量主要取決于奶牛的飼料質量和奶牛的健康狀況。如果奶牛健康,飼料搭配合理,講究科學的管理方法,夏天和冬天生產的牛奶,質量基本一致,即使營養(yǎng)成分有些差異,也是很小的。 不過,夏天喝牛奶,要注意防止牛奶變質。牛奶含有許多營養(yǎng)成分,夏天極易成為細菌生長的沃土。所以,可以先將鮮奶煮沸后飲用,最好是一次喝完。將剩下的牛奶放入冰箱中低溫保存,以4℃為佳。注意不要冷凍,否則營養(yǎng)會被破壞,失去了飲用的價值。
營養(yǎng)健康 | 夏天喝牛奶會上火嗎:上火說法的由來 不少人有這樣的經驗,喝牛奶后會出現口干、生眼屎、小便變黃、口臭上火等現象,人們就認為這是喝牛奶導致上火得表現。而早在明《本草綱目》中就記載過牛奶屬涼性。既如此,怎么會出現上述現象呢? 這還得從牛奶的成分來說起。牛奶中蛋白質的含量高且其組成成分不合適,不易消化吸收;脂肪含量雖然與人乳大致相當,但是有15%~20%不能被吸收利用。因此,飲用牛奶的時候攝入的蛋白質和脂肪過多,應該同時補充較多的水分,才能滿足機體的需要。
另外,牛奶中礦物質含量高,其中鈉的含量非常高,腎臟排鈉時也需要帶走一定的水分。所以在喝牛奶的時候需要同時補充較多的水分,如果水分不足,就會出現上火的表現。夏天想要喝牛奶,為了避免出現類似上火的情況,只需多飲用一些水就可以了。
營養(yǎng)健康 | 牛奶飲用禁忌 了解了夏天喝牛奶會上火嗎,我們再來看看飲用牛奶的一些禁忌! 1、胃虛弱者,也就是消化功能偏差,容易腹瀉或正在腹瀉的病人。 2、痰濕較盛者,比如患有支氣管擴張或慢性支氣管炎正在急性發(fā)作的病人,或者沒有食欲、胃腹脹滿的病人。 3、有飲食積滯的病人,比如最近貪食煎炸油膩或生冷食物,或飲酒過量的病人。 4、營養(yǎng)過剩的人。
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