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經典川菜推薦香酥天貝的做法呢

2021-12-13 08:05 來源:桐鄉養生網

10100 天貝是一種天然發酵大豆制品,被稱為“豆腐的升級,納豆的姊妹”。天貝富含優質蛋白,含量堪比牛肉,而且吸收率達94%。被歐美等西方國家稱為肉類的最佳代替品。天貝急易消化,是兒童、老年人、動物蛋白過敏者及體弱者最佳蛋白質來源啊之一。吃天貝可以獲取等同于肉類的蛋白,卻比肉類更健康,更安全。天貝有多種吃法,切片切絲,不離不棄;入鍋久燉,不散不化。冬天可以涮著吃,還可以燉肉的時候當輔料一起燉。今天做成了小食,用了橄欖油炸成小塊,沾甜辣醬吃或者撒上研磨鹽食用。

原料:天貝2袋。

調料:甜辣醬或者研磨鹽

香酥天貝的做法:

1、開袋即食天貝,由于是發酵食品,單獨吃需要有一定的接受度。

2、天貝切成條。

3、再改刀切成塊備用。

4、小鍋內加入橄欖油加熱。

5、放入天貝炸至焦黃酥脆。

6、撈出來控干吸油后可蘸甜辣醬食用。

小貼士:吃天貝可以獲取等同于肉類的蛋白,卻比肉類更健康,更安全,我覺得是非常好的素食。

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