經典川菜推薦香酥天貝的做法呢
2021-12-13 08:05 來源：桐鄉養生網
10100 天貝是一種天然發酵大豆制品，被稱為“豆腐的升級，納豆的姊妹”。天貝富含優質蛋白，含量堪比牛肉，而且吸收率達94%。被歐美等西方國家稱為肉類的最佳代替品。天貝急易消化，是兒童、老年人、動物蛋白過敏者及體弱者最佳蛋白質來源啊之一。吃天貝可以獲取等同于肉類的蛋白，卻比肉類更健康，更安全。天貝有多種吃法，切片切絲，不離不棄;入鍋久燉，不散不化。冬天可以涮著吃，還可以燉肉的時候當輔料一起燉。今天做成了小食，用了橄欖油炸成小塊，沾甜辣醬吃或者撒上研磨鹽食用。
原料：天貝2袋。
調料：甜辣醬或者研磨鹽
香酥天貝的做法：
1、開袋即食天貝，由于是發酵食品，單獨吃需要有一定的接受度。
2、天貝切成條。
3、再改刀切成塊備用。
4、小鍋內加入橄欖油加熱。
5、放入天貝炸至焦黃酥脆。
6、撈出來控干吸油后可蘸甜辣醬食用。
小貼士：吃天貝可以獲取等同于肉類的蛋白，卻比肉類更健康，更安全，我覺得是非常好的素食。
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