蒜苔炒烏賊的做法
2019-10-31 03:46 來源：桐鄉養生網
文章導讀蒜苔炒烏賊的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
1.烏賊是早之前放在冰箱里冷凍的，先拿出來化凍。烏賊化凍的時候，可以把蒜苔洗干凈切段，干辣椒和姜片切好。
2.把烏賊從肚子剪開，處理干凈內臟骨頭等臟東西，還有肚子外有一層膜也要撕掉哦。細節我就不照啦
.把處理好的烏賊反復搓洗，因為有些會有泥沙什么的，要多搓搓才能清洗干凈
4.把烏賊清洗干凈后，斜刀45度左右，將烏賊切成一厘米寬的長條，瀝去水分。
5.鍋燒熱放油，放入蒜苔翻炒，加入半勺鹽。繼續翻炒，表面有些皺的時候，盛盤撈出備用。
6.鍋燒熱放油，放入姜片和干辣椒炒出香味，倒入烏賊片。放些許白酒，加半勺鹽，沒有白酒的可以放料酒。
7.烏賊翻炒一分鐘后，倒入蒜苔。放入2湯匙生抽。蓋上鍋蓋燜7、8分鐘，就可以關火了
8.盛盤~
9.盛盤~
身體的健康，營養的吸收應該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照今天的介紹蒜苔炒烏賊去嘗試做出美味的菜肴吧！
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