用腦過多多吃點兒榛子牛
2022-02-25 19:02 來源：桐鄉養生網
家是溫馨的港灣 用腦過多 多吃點兒榛子
：慎吃！這5種食物看著健康其實是身材殺手
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榛子是人們喜愛的四大堅果之一，有“堅果之王”的美譽。這個美譽與其豐富的營養價值是密不可分的。相比較其他堅果，它有以下更突出的優點：
含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸占77.7%，多不飽和脂肪酸占9.5%。單不飽和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，對防治心血管病有很好的作用。多不飽和脂肪酸在進入人體后可生成稱之為腦黃金的DHA，可以提高記憶力、判斷力，改善視神經，使人變得更加聰明。因此，榛子特別適合整日與電腦為伴的腦力勞動者食用。
含有豐富的的精氨酸和天冬氨酸。人體所需的8種氨基酸在榛子中樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃，且精氨酸和天冬氨酸的含量特別豐富
。這兩種氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌變，增強免疫力，消除疲勞。
鈣、磷、鐵含量高于其他堅果。每百克榛子果仁含鈣316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍；含磷556毫克，高于其他堅果；含鐵8.6毫克，是其他堅果的倍。
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