教你做黃魚燒豆腐營養又美味
2019-10-08 05:25 來源:桐鄉養生網
很多人喜歡吃魚,尤其是黃魚,因為黃魚的營養價值高,不過把黃魚做得美味又營養,不是簡單事情,下面微微健康就為大家介紹一下教你做黃魚燒豆腐,營養又美味。女性朋友不妨試試吧!
黃魚含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等,都是人體所必需的營養素,對人體有很好的補養元氣、調理氣血的功效。經常食用黃魚,能增進食欲,還能防治脾胃疾患和尿路結石等病癥;對于一些消化性潰瘍、肺結核、再生障礙性貧血等病癥也有很好的輔助調養作用。
黃魚富含硒元素,能清除人體代謝產生過多的自由基,能延緩衰老,并對各種癌癥有防治的功效。
黃魚燒豆腐是個很好的搭配,很能起到蛋白質的互補作用。因為豆腐所含的蛋氨酸較低,也是限制性氨基酸,所以黃魚燒豆腐的搭配可以起到豆腐中的限制性氨基酸(蛋氨酸)的互補作用,從而大大提高了蛋白質的生理功效。
豆腐中也含有豐富的蛋白質、鈣和維生素,還有含有8種人體必需的氨基酸和動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等,可以保護肝臟,促進機體代謝,增強免疫力,并且有解毒作用。
黃魚燒豆腐搭配食用,非常適合腦力工作者、更年期綜合征者、孕產婦、兒童尤其注意多吃,可以促進兒童生長發育,對皮膚粗糙者也有很好的食療作用。
微微健康溫馨提示:以上講述黃魚燒豆腐營養又美味,黃魚是國內最有名的海水魚類,也是國人經常吃到一種魚類,其價格也不貴,肉嫩鮮美,刺骨也不多,而且營養豐富。
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