五花肉的這些做法讓你爽到無法呼吸
2019-08-04 21:53 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
材料:片狀五花肉200g、土豆1/2個、辣烤肉醬50g準(zhǔn)備:五花肉中加入烤肉醬,腌制半小時以上;1)土豆去皮,洗凈,切薄片;2)烤盤中鋪上錫紙,涂一層油,鋪上土豆片; )在土豆片上鋪上腌制好的五花肉,烤箱2 0度預(yù)熱,上下火烤10分鐘;4)將五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉醬,繼續(xù)烤10分鐘即可。心得分享:買到整塊的五花肉,可以先冷凍一會兒,肉稍稍變硬后比較容易切薄片;2.五花肉最好腌制半小時以上,腌制越久越入味; .錫紙上先涂一層油,再鋪土豆片,可以防止土豆片被烤焦;4.土豆片不僅可以增加風(fēng)味,還可以幫助吸收五花肉的油脂。
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