螃蟹的做法還是很多的，比如有的人比較喜歡吃紅燒，有的人比較喜歡吃清蒸，還可以將買回來的螃蟹直接放在鹽水當中煮，味道都是很不錯的。當然了，螃蟹在吃的時候也是需要注意的，并不是所有的地方都能吃，否則身體很容易出現中毒的情況。那么，梭子蟹可以煮嗎? 一、梭子蟹水煮多久能熟煮螃蟹要煮多久才熟的問題,一般在個體重在半斤以下的螃蟹在燒開后為準起再煮15分鐘螃蟹就完全成熟了。這里一定要注意無論多少時間以開鍋后起計時。1.煮螃蟹時，鍋中的水不要加的太多，否則會煮的時間偏長，螃蟹肉質也會變老;2.煮螃蟹時不要頻繁的打開鍋蓋，這樣螃蟹的腿會掉哦; .螃蟹是寒性食物，需要與生姜配合來食用，另外吃螃蟹不能喝冷飲，可能造成腹瀉。二、水煮梭子蟹的做法材料：主料螃蟹 00g、配料醬油適量、姜適量、醋適量1、買來螃蟹后，一定要養在水中，讓它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。2、然后，用刷子，細細刷蟹的正面、背面，洗得干干凈凈后，放鍋中煮。 、待蟹殼變紅，再煮十分鐘左右即可。吃的時候，要蘸放有姜和米醋的醬油吃。三、梭子蟹的功效與作用梭子蟹，味咸;性寒。滋陰養血;解毒療傷。主血枯經閉;漆瘡;關節扭傷。1.抗結核螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。2.滋補解毒螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。四、梭子蟹的營養價值1.螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。2.蟹黃中的膽固醇含量較高。 .螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。4.螃蟹中含有豐富的維生素D。

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