經典川菜泡椒肥腸了
2021-12-13 08:05 來源：桐鄉養生網
一道讓人看了就來胃口的菜。肥腸的脆嫩和泡椒的香辣完美的融合在一起，美味和香味充斥著味蕾，面對如此美味,你一定會全然不顧吃相的狼吞虎咽，這道經典菜肴絕對有讓你再來一碗米飯的魅力。
泡椒肥腸的做法
1.肥腸放入大盆里，加入面粉用手揉搓，再把肥腸里面翻出開揉搓一下，用清水沖洗干凈，再加入白醋清揉搓一下，再用清水沖洗干凈，經過這樣清洗后的肥腸異味就減少了很多
2.泡紅椒依次去梗
3.泡姜切成菱形片，西芹洗凈斜切成菱形塊，大蒜切碎，老姜切片
4.鍋中注入適量清水燒開，放入肥腸、老姜片和料酒15毫升
5.汆煮至肥腸卷曲后撈出切成小段
6.鍋中倒入適量植物油，放入泡紅椒、泡姜片、蒜末和豆瓣醬用小火煸出香味
7.放入肥腸和西芹，烹入料酒、生抽、白糖和少許鹽翻炒片刻即可
烹飪技巧
中國科技大學 50換句話說 1、可以根據喜好加入酸豆角，青紅椒會更惹味;
2、要想肥腸好吃沒有異味，清洗的步驟很重要。清洗肥腸和清洗豬肚的方法一樣，都是先要用多一些的淀粉或是面粉來揉搓片刻，再用清水沖洗干凈，然后用少許醋再揉搓一下，最后再沖洗干凈;
3、豆瓣醬不要放多了，以免搶了泡椒的味道;
4、泡椒可以切開也可以整個烹煮，看自己喜好啦。我怕太辣就沒有切開，而且圓圓的泡椒看上去很可愛;
5、這道菜的豆瓣醬和生抽都有咸味，是否還要放鹽可以視自己口味決定。
南京治療包皮過長醫院鐵嶺治療白癜風的醫院
海口哪醫院治療白癜風好
- 上一篇：經典川菜推薦魚香大蝦的
- 下一篇：經典川菜紅燒雞塊的做法嗎
-
夏天養狗狗一定要注意這一點別讓你的不細心位置
各位養狗狗的主人應該都知道狗狗和人類是不一樣的，它們是沒有汗腺來散熱的，為了自己的愛犬的健康，在每年夏天的高溫時期，建議還是多多注意一下，避免自己的狗狗因為高溫出現健康問題，甚至生命危險，...
-
處理吉娃娃的三種意外窒息休克暈車位置
我們在飼養吉娃娃的過程中，也不能保證它們一直都是健健康康的，有時候在我們不注意的時候，就會發生一些意外去影響它們的健康，比如說窒息和休克，如果寵物狗在我們不注意的時候吃了什么東西造成梗塞，...
-
墨西哥紅膝頭價格適應濕度的能力較高位置
墨西哥紅膝頭價格，墨西哥紅膝頭的市場價格在300元左右，它們的性格是比較溫順的，正常情況是不會去攻擊人類的，除非是人類把它們惹毛了有可能會咬人。那應該怎么飼養墨西哥紅膝頭呢?它們有些生活習性呢...
-
墨西哥無毛犬幼犬怎樣護理注意保溫位置
墨西哥無毛犬幼犬怎樣護理，墨西哥無毛犬是一種很特別的寵物犬，長相非常的奇特，全身無毛。由于墨西哥無毛犬長相比較丑陋，因此目前飼養該犬的家庭還是比較少的，那應該怎么做好墨西哥無毛犬幼犬的護理...
-
埃及神話中的貓貓是貝斯特女神的化身位置
埃及神話中的貓，究竟是什么樣的?埃及人喜歡貓似乎是一件公開的事情，在許多埃及圖像中，在法老的身邊，我們總是能夠找到貓咪的身影。那么，埃及人為什么這么喜歡貓咪呢?這或許和埃及神話有著千絲萬縷的...
-
埃及神仙魚吃什么屬于雜食性的魚類位置
埃及神仙魚吃什么，埃及神仙魚是一種比較好飼養的觀賞魚，該魚屬于雜食性的觀賞魚，它們對食物的要求并不是很高，一般的人工餌料都能接受。埃及神仙魚特別喜歡吃活餌生餌，但是為了能讓食物營養更全面，...