氹仔豬扒包　　店名：大利來(lái)記咖啡室　　價(jià)格：11元/個(gè) （澳幣/港幣）　　地址：氹仔島巴波沙前地18號(hào)　　大利來(lái)記咖啡室開(kāi)業(yè)已有30年，店面不大裝修簡(jiǎn)單，很有60年代露天茶座的FEEL。他們賣的豬扒包在港澳是首屈一指的，豬扒包每天下午三點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出爐售賣，限售五百個(gè)，大約三點(diǎn)半左右售罄，如果來(lái)晚了，很可能排了很久的長(zhǎng)隊(duì)也吃不上。豬扒包是由兩片面包夾著一塊帶骨的豬扒做成的，豬扒經(jīng)

氹仔豬扒包

店名：大利來(lái)記咖啡室

價(jià)格：11元/個(gè) （澳幣/港幣）

地址：氹仔島巴波沙前地18號(hào)

大利來(lái)記咖啡室開(kāi)業(yè)已有30年，店面不大裝修簡(jiǎn)單，很有60年代露天茶座的FEEL。他們賣的豬扒包在港澳是首屈一指的，豬扒包每天下午三點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出爐售賣，限售五百個(gè)，大約三點(diǎn)半左右售罄，如果來(lái)晚了，很可能排了很久的長(zhǎng)隊(duì)也吃不上。豬扒包是由兩片面包夾著一塊帶骨的豬扒做成的，豬扒經(jīng)過(guò)一夜的腌制，松過(guò)骨后下鍋油炸，配合剛出爐的面包，外脆里軟且鮮嫩多汁，非常好吃。建議大家吃豬扒包時(shí)要趁熱，要不味道會(huì)差很多，面包也不夠松軟好吃，不少聰明食客一買到就會(huì)當(dāng)場(chǎng)吃掉。

在等朋友排隊(duì)買豬扒包的過(guò)程中，點(diǎn)了一碟15元的咖喱魷魚(yú)和10元的港式奶茶解饞，夾了塊魷魚(yú)蘸點(diǎn)秘制咖喱辣椒汁，新鮮有嚼頭的魷魚(yú)與辛辣的咖喱讓人一吃就停不了手，很快就一掃而光。這里的魚(yú)蛋是由生產(chǎn)商特制的，魚(yú)蛋味重份量又足，比普通魚(yú)蛋大一倍，小碟的魚(yú)蛋10元10粒，大碟的魚(yú)蛋15元15粒，價(jià)錢相當(dāng)大眾化，最好配上秘制咖喱辣椒汁來(lái)吃。

吃咖喱魷魚(yú)時(shí)，發(fā)現(xiàn)豬扒包要排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買，豬扒多士反到不用，點(diǎn)了后很快送上來(lái)，同樣是一塊豬扒，只是前者是用面包夾著的，后者是用多士夾著的，怎么差別這么大？

云吞水餃 　　店名：餃餃鎮(zhèn)、黃枝記面家

價(jià)格：18～28元/份 （澳幣/港幣）

地址：前者在板樟堂仁安里5號(hào)A地下；后者在議事亭前地17號(hào)

阿輝還對(duì)父母動(dòng)手。最嚴(yán)重的一次發(fā)生在上周 新馬路有間很可愛(ài)的店，叫“餃餃鎮(zhèn)”，這間以傳統(tǒng)北方口味和創(chuàng)新款式的餃子聞名，聽(tīng)說(shuō)餃餃鎮(zhèn)的老板因?yàn)楹芟矚g吃餃子，所以研發(fā)了好多種不同口味的餃子。別看店雖小鋪面簡(jiǎn)陋，他們賣的餃子皮薄餡足賣相佳，當(dāng)中的招牌菜“香煎沙爹雞肉餃”，餃子皮松脆可口，沙爹肉餡很惹味；“碧綠菠菜肉餃”外皮是用菠菜汁加上面粉搓成皮，餡料選用豬肉和菠菜混合，口感清新；還有“豆?jié){鮮蝦水餃”，除了吃到餡料，還能吃到好大一只蝦仁，而且豆?jié){做的水餃湯還是第一次見(jiàn)到呢！如果還想吃多點(diǎn)面食，可到氹仔的黃枝記面家吃鮮蝦云吞面、撈面和及第粥，他們的面是用竹升（竹杠）打制的，吃起來(lái)很彈牙煙韌。

葡式蛋撻

店名：瑪嘉烈蛋撻、安德魯餅店

價(jià)格：6~8元/個(gè) （澳幣/港幣）

地址：瑪嘉烈，約翰四世大馬路金來(lái)大廈(近周大福)；安德魯位于澳門(mén)路環(huán)市中心撻沙街1號(hào)地下。

蛋撻是澳門(mén)最出名的小吃之一，其受歡迎程度不亞于豬扒包，據(jù)說(shuō)瑪嘉烈和安得魯原本是鶼鰈情深的夫婦，后來(lái)因理念不合而分道揚(yáng)鑣，有段時(shí)間關(guān)于他們的八卦傳聞屢見(jiàn)不鮮，一度比蛋撻還來(lái)的有名。盡管兩家店源頭相同，但還是能分辨蛋撻出自哪家，安德魯?shù)牡皳楸容^嫩，瑪嘉烈的比較甜。剛出爐的蛋撻要趁熱吃，撻皮是選用鮮奶油及頂級(jí)面粉制成，與用純蛋黃加鮮忌廉制成的撻餡對(duì)比強(qiáng)烈，撻餡表面是燒得微黑的焦糖，咬一大口后，松脆的撻皮、蛋香濃厚的撻餡加上焦糖的甜味在口里散發(fā)開(kāi)來(lái)，原本就飽肚的我受不了蛋撻的誘惑，一口氣連吃了4個(gè)。以前我們超喜歡吃KFC的葡撻，在澳門(mén)吃過(guò)正宗的蛋撻后，回廣州就再?zèng)]去過(guò)了。

誠(chéng)昌水蟹粥

店名：誠(chéng)昌飯店

價(jià)格：75元/盆 （澳幣/港幣）

地址：澳門(mén)氹仔官也街30號(hào)

水蟹粥是誠(chéng)昌的招牌菜，去澳門(mén)不吃必定后悔，香噴噴的水蟹粥一上桌，就被它黃澄澄的賣相引得口水直流。水蟹粥是取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，配上蠔粥一同熬制而成，蟹肉鮮甜嫩又爽口，白色的粥融合了美味的蟹黃，細(xì)滑得不用咀嚼就可以直吞入肚，留下的是滿口的米香和蟹香。把粥吃干喝凈后，就可以對(duì)肉蟹進(jìn)攻了，為了防止蟹鉗滑手襲人，建議先用鉗子夾碎蟹鉗，剝開(kāi)蟹殼再進(jìn)食。兩人吃完一盆水蟹粥后，就吃不了其他了，很可惜！召集三五朋友一起到誠(chéng)昌，可以點(diǎn)多幾道招牌菜試味，如酥炸鯪魚(yú)球、豉汁蒸大鱔和椒鹽田雞腿。誠(chéng)昌飯店是澳門(mén)最有名的水蟹粥店，可能是譚詠麟、李克勤等明星光臨過(guò)，使它名聲更加出眾，所以這次去吃水蟹粥發(fā)現(xiàn)升價(jià)了，