經典韭菜豬肉餃的做法
2019-10-11 07:11 來源：桐鄉養生網
文章導讀 當你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓來教您如何做好經典韭菜豬肉餃。
1.1韭菜洗凈切成末。
2.2面粉加水，和成團揉光后備用。
.12豬肉選用七瘦三肥剁成肉末。
4.21姜剁成末加入豬肉里。
5.1取一小塊面團，搓成長條。
6.2肉餡里加入鹽、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、雞精朝一個方向攪拌上勁，再將韭菜拌入調好的肉餡里，最后加入少許色拉油拌勻備用。
7.切成小劑子，灑上干面粉后按扁。
8.逐個搟成中間厚、邊上薄的餃子皮。
9.放上適量的肉餡。
10.對折捏緊。
11.對折打上均勻的小褶捏緊。
12.鍋里水開后下入包好的餃子，點三次涼水。
1 .餃子煮熟后裝盤，配上用香醋、生抽、老抽、油辣子、香油調成的碗汁，開吃啰！
今天的介紹經典韭菜豬肉餃，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
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