經(jīng)典韭菜豬肉餃的做法
2019-10-11 07:11 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
文章導(dǎo)讀 當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會(huì)自己去做呢?下面,就先讓來教您如何做好經(jīng)典韭菜豬肉餃。
1.1韭菜洗凈切成末。
2.2面粉加水,和成團(tuán)揉光后備用。
.12豬肉選用七瘦三肥剁成肉末。
4.21姜剁成末加入豬肉里。
5.1取一小塊面團(tuán),搓成長條。
6.2肉餡里加入鹽、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、雞精朝一個(gè)方向攪拌上勁,再將韭菜拌入調(diào)好的肉餡里,最后加入少許色拉油拌勻備用。
7.切成小劑子,灑上干面粉后按扁。
8.逐個(gè)搟成中間厚、邊上薄的餃子皮。
9.放上適量的肉餡。
10.對(duì)折捏緊。
11.對(duì)折打上均勻的小褶捏緊。
12.鍋里水開后下入包好的餃子,點(diǎn)三次涼水。
1 .餃子煮熟后裝盤,配上用香醋、生抽、老抽、油辣子、香油調(diào)成的碗汁,開吃啰!
今天的介紹經(jīng)典韭菜豬肉餃,很高興和您們分享,大家不妨也來試試吧,一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
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