小心酸奶吃不對是在滋養癌癥細胞0
2019-10-15 10:06 來源:桐鄉養生網
酸奶是大家日常最常吃的食物,其中的營養不低,具有抑制細菌的作用,一旦吃的不對,不對沒有好處,還會讓身體承擔著巨大的后果,那就是患癌的風險了,下面就來先了解一下酸奶的食用禁忌吧。
火腿+乳酸飲料容易致癌
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品,食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變為一種致癌物質亞硝胺。
不同時間喝酸奶功效不同
1、晚上喝酸奶最補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯后 0分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是,中醫建議,要想發揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
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2、上班族午后喝酸奶防輻射
對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動,每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說,在飯后2小時左右的時間喝一杯酸奶,對健康非常有益。另外,午后喝酸奶,還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
這些人該常喝酸奶
1、消化不良的人。和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白質更易吸收,發酵后產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖,促進胃腸蠕動和消化液的分泌,提高多種礦物質的吸收率,特別適合消化不良者、老人和兒童食用。
2、經常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。空腹時喝能更好地促進排便。
、口臭的人。有研究顯示,有口臭的人,每天喝無糖酸奶,連喝六周,癥狀就會得到改善。這主要是酸奶中的益生菌在腸道發揮作用,酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內導致口臭細菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的殺菌效果會大為下降。
4、服用抗菌素的人。抗菌素會引起腸道菌群紊亂,也會降低免疫力,因此服用抗菌素的人應該經常喝酸奶來調整菌群平衡,保護人體抵抗力。在停藥之后,繼續喝一段時間酸奶,可以大大減輕抗菌素的副作用,恢復人體正常菌群平衡。
5、骨質疏松患者。牛奶經過發酵以后,其中的鈣、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究證實,酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種,尤其適合骨質疏松患者。
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