上次在一位美食家朋友的日志里看到哈
2022-01-21 09:41 來源:桐鄉養生網
2張圖片
“這款蛋糕的方子來自Candey,上次在一位美食家朋友的日志里看到,就饞的不行,一直想做來試試。不過最近一直很忙,熬到了周末,終于有時間了。
蛋糕的名字叫維也納巧克力蛋糕,份量是6寸蛋糕模,被我裝在面包模里烤了,來看看成品吧。”
用于澳方檢控犯罪嫌疑人 食材明細
主料 黑巧克力 38克 牛奶 15克 黃油 38克 蛋黃 3個 低粉 38克 蛋白 3個
輔料 糖 50克
五香口味烘焙工藝一小時耗時普通難度
巧克力切片蛋糕的做法步驟
1
1.準備材料。
2
2.黑巧克力掰碎,加牛奶隔水融化。
3
3.加入黃油和白糖,攪拌均勻。
4
4.打入蛋黃,攪拌勻(有個雙黃蛋,哈哈)。
5
5.篩入低粉,蛋黃糊就拌好了,應該是比較濃稠的感覺。
6
6.蛋白分次加白糖打發,打至漁裝加入第一次白糖。
7
7.發白體積膨大加入第二次白糖。
8
8.出現明顯紋路加入第三次白糖。
9
9.打發好的蛋白。
10
10.取一勺蛋白拌入蛋黃糊,切拌均勻。
11
11.取步驟10倒入剩下的蛋白糊中,切拌均勻即可。
12
12.倒入模具中,5分滿時撒入葡萄干。
13
13.繼續倒滿,隨意撒葡萄干,震平表面。
14
14.烤箱180度30分鐘后倒扣等涼即可脫模。
大便不規律怎么辦老年人總是鬧肚子怎么辦
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