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最簡單黑胡椒意大利面怎么做

2019-10-08 05:22 來源:桐鄉養生網

隨著社會的發展西餐在人們的生活當中越來越普及,西餐食品也成為了人們一種日常飲食,而意大利面就是其中一種為人熟知的食品,而很多人覺得一些西餐廳當中意大利面的價格昂貴,想要在自己的家中制作這種面食,但是不知道制作方法。那么,最簡單黑胡椒意大利面怎么做?第一,最簡單黑胡椒意大利面怎么做?先燒熱水,煮面條,面要比包裝上的建議時間多煮兩三分鐘,包裝上建議8分鐘,所以我煮了10分鐘,用筷子夾一下,沒有硬芯就可以了,鍋里放油,油熱了以后放洋蔥,青椒,炒出香味,然后放醬油,鹽,放入煮好的意大利面條,加入一丁點水炒一會,快炒好的時候撒上黑胡椒粉,用鏟子翻一下,使胡椒粉均勻,出鍋,倒進盤子里,我用的是雞肉腸裝飾,其他煎蛋,西蘭花之類的也可以裝飾。第二,鍋內倒入適量的水,水沸后下入意大利面,煮面的時間依不同品牌的面也會有不同,大約在8—15分鐘,一般意大利面的外包裝上都寫有煮面時間,我買的這種寫的是8分鐘,但我每次煮了10分鐘左右,煮至面條基本沒有硬芯即可。趁煮面的空檔,在肉絲中加入適量的嫩肉粉、黑胡椒粉、鹽、生抽和一點點橄欖油拌勻,腌制備用。青、紅椒切絲備用。意大利面煮好后倒入漏,并迅速過涼水,以防溫度過高面條會過軟。最簡單黑胡椒意大利面怎么做?取炒鍋,燒熱,放入切好絲的青、紅椒,加入少許的鹽(這一個步驟是不加油的哦~),將青、紅椒炒出些水分變得有些軟的時候盛出來備用。鍋內放適量橄欖油,油燒到溫熱的時候便放入肉絲,待油溫上來,肉開始變色時,放入意面和青紅椒,依各人口味決定是否加鹽(因為腌制肉絲和炒青紅椒時已經放了一些鹽),最后加入黑胡椒粉,翻炒均勻即可出鍋。

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